石崇良今日(7/18)出席新光醫院40周年「健康台灣深耕論壇」開幕式，受訪指出，過去異常通報只限於業者，業者發現產品有危害健康之虞時，就強制通報，但這次中聯事件影響範圍會這麼大，主因就是業者隱匿、延遲通報，從5月13日發現，一直到6月30日才正式通報主管機關。
因此，「未來在延遲通報、隱匿通報會加重罰款額度」石崇良說，現行罰則是3萬到300萬元，接下來修法會大幅提升，等到下周行政院通過修法草案後再跟大家報告。
其次是「實驗室」通報，石崇良表示，過去只要求業者通報，我們發現實驗室，特別是外部實驗室如果能夠通報的話，以中聯事件為例，也許我們可以在6月4日左右就可以得知檢驗異常訊息。所以修法也將強化，不論是業者自設實驗室或外部實驗室，都要經過第三方認證驗證，同時強制通報，發現異常檢驗結果，應該在24小時之內通報到主管機關所指定的系統。
石崇良說，食安制度未來五大強化方向，這兩天已經把修法草案大概都擬妥，下周就會報到行政院，行政院通過之後送請立法院審查。
中聯問題油品檢驗也到了最後階段，石崇良指出，因為中聯的檢體不可信，讓我們花了很多的時間往「下游」，也就是泰山、福壽、福懋的原油檢體，以及「下層」油品的成品去做更大範圍抽驗，來確認每一批油品的安全性，明天就可以完成所有上下游檢驗樣本的報告整理，下周一會跟大家完整說明。
國民黨台北市議員日前向台北地檢署按鈴告發行政院長卓榮泰、衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛涉嫌瀆職，北檢收案後將3人列「他字案」被告。
石崇良今日回應，目前最重要的工作就是把油品事件調查清楚，同時提出精進做法，讓我們的食安體系更完善。
