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信義區新餐廳！WAGYU CLUB推單人鍋 和牛壽喜燒、火鍋1080元就能吃
出版時間：2025/11/05 14:00
【記者劉沛妘／台北報導】信義區新餐廳！牛排教父鄧有癸旗下「WAGYU CLUB shabushabu」WAGYU CLUB和牛俱樂部進駐新光三越台北信義新天地，除了主打整頭買入日本和牛，可品嚐到A5和牛、F1和牛等部位，在信義店更推出個人涮涮鍋、壽喜燒套餐，平日每人最低1080元起就可吃到日本和牛。
由牛排教父鄧有癸打造的「WAGYU CLUB shabushabu」WAGYU CLUB和牛俱樂部即日起進駐新光三越台北信義新天地A4館6樓，因應百貨商圈特性將副餐化繁為簡，不同於其他分店，信義店菜單提供個人日本和牛涮涮鍋及壽喜燒套餐。
業者表示，除了伊比利豬，其於皆為集團整頭買入、自行分切的F1和牛，菜單價位依所選肉品而定，「日本和牛」1380元、「特選日本和牛」1690元、「上選日本和牛」1980元，每份肉品重達180g以上；和牛搭配伊比利豬的「肉品盛合套餐」肉量則升級至200g，加量不加價。
不吃牛的消費者，也可選擇「海陸雙拼鍋1580元」由伊比利豬搭配南非鮑魚、北海道生食級干貝和季節鮮魚；「龍蝦海鮮鍋3280元」整尾龍蝦取代豬肉，高湯吸飽海味精華後，再提供桌邊現煮雜炊服務。
此外，「WAGYU CLUB shabushabu」信義店更推出平日商業午餐，肉品重達150g，伊比利豬套餐790元、日本和牛最低1080元就能吃，海鮮套餐1280元，提供生食級北海道干貝、南非鮑魚、季節鮮魚。
套餐皆附季節野菜拼盤、北海道夢美人米、昭和白蓮烏龍麵（二擇一），最後更以Fine Dining 等級完美謝幕，提供手工甜點抹茶最中餅、香草冰淇淋、巴斯克蛋糕三選一，等於最低免千元就可吃到奢華涮涮鍋套餐。
