顏正國肺腺癌逝！「2類飲食習慣」快戒掉　營養師揭研究示警：助癌細胞狂長擴散

出版時間：2025/10/08 17:40

生活醫藥

【記者於維奕／綜合報導】藝人顏正國昨（7日）天因肺腺癌病逝，享年50歲，令演藝圈好友及影迷不捨。肺腺癌患者年輕化引起醫界注意，甚至不少病患不吸菸、無家族病史。營養師呂美寶表示，最新2025年3月《Nature Metabolism》權威期刊的一項研究，揭露「飲食」也可能是促進肺腺癌的幕後推手！

「高糖、高脂」反成癌細胞的「私房糧倉」

營養師呂美寶日前在臉書發文表示，長期以來，肺腺癌主要被視為與吸菸或空污有關的疾病，鮮少與飲食產生直接連結，不過，今年3月《Nature Metabolism》權威期刊的一項研究，揭露「飲食」也可能是促進肺腺癌的幕後推手！

呂美寶引用佛羅里達大學癌症中心的研究發現指出，當小鼠長期食用「高糖、高脂」的西方飲食，肺部細胞會出現大量「肝醣（glycogen）」的異常堆積。她直言，肝醣應存在於肌肉或肝臟中，卻成了癌細胞的「私房糧倉」。

規律的運動習慣，非常重要

呂美寶提到，這些肝醣提供癌細胞穩定的「能量」、大量複製時所需的「建材」，並且抑制了細胞內的能量警報系統（AMPK），讓癌細胞「忘記自己已經過度生長」，簡單來說，這些肝醣，成了癌細胞的專屬能源，讓癌細胞能源源不絕地生長與擴散。

呂美寶分析，糖與精緻碳水（例如白麵包、甜食、含糖飲料）會快速提升血糖與胰島素反應，進而促進肝醣儲存與脂肪合成，長期下來可能創造出一個促進癌細胞存活的代謝環境。

呂美寶呼籲，規律的運動習慣，非常重要！運動會促使身體把肝醣儲存在「肌肉」內，並且消耗掉（當肌肉生長，就能有助肝醣儲存於肌肉中，減少代謝失調問題）。

要「斷掉癌細胞的能量供應鏈」

呂美寶提醒，不論為癌症病人或一般人，即使有運動習慣，都不建議肆無忌憚吃精製澱粉、喝含糖飲料。如此一來，一樣容易養出「發炎體質」，助長癌細胞生長的可能性一樣會增加。她強調，重點不在「完全不吃碳水」，而是要吃對碳水、吃得均衡、份量適中，並且「避免身體過度發炎」，這樣可在某種程度上「斷掉癌細胞的能量供應鏈」。

除了運動以外，呂美寶建議，富含多酚與抗氧化物的蔬果：莓果類、番茄、綠葉蔬菜、Omega-3好油脂：小型深海魚（如鯖魚）、亞麻籽、魚油、原型全穀與豆類：糙米、紅薏仁、藜麥、毛豆、茶飲植化素：綠茶、薑黃、迷迭香等，都是適合攝取的食物。

最後，呂美寶示警，即使不抽菸、不暴露在污染環境，若飲食長期偏向高糖高脂，也可能讓肺部細胞暴露在癌變風險中，預防肺腺癌，不只要「不吸菸」、「不吸油煙」，更要「吃得對」。