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不只是咖啡！路易莎加入餐飲版圖 今年將開30間咖啡店＋近20間品牌餐廳
【記者林巧雁／台北報導】路易莎集團（2758）今天舉行股東會，5月合併營收達 2.94億元創新高，年增23.11%。前5月營收已達13.07億元，較去年同期11.16億成長 17.13%。去年全年營收達29億元，每股稅後盈餘2.29元。今年透過併購與多品牌布局的核心策略，從「平價咖啡」跨向「全時段生活餐飲」，未來在積極展店及客單價提升帶動下，全年營收挑戰年成長3成的40億元目標。
今年共展店近50家
路易莎今年預計新增30家直營門市，以及近20家多品牌餐廳，全集團總店數目標上看600家。軌道經濟是路易莎發展重點，預計在雙北捷運站開發超過10個站點，包括7月1日將開幕的台北兒童新樂園門市等。
捷運新莊幸福站旁3層樓、900多坪新形態商場，預計2026年底正式開業，位於大巨蛋近500坪的健身房Self room，也將於8月後開幕。其他校園門市擴及全台近30所，幾乎成為台灣大專院校的標準配備。
海外策略集團持股降至3成
開發海外市場方面，路易莎全面採取品牌授權與異業複合經營，輕資產海外擴張，由當地夥伴主導（集團持股約3成），降低海外拓點的資本風險。
目前先後進軍柬埔寨金邊市及美國洛杉磯，柬埔寨與當地知名的順元國際開發公司合作，透過該集團在商場、休閒餐飲等多元產業的資源，已經拓展3家門市，預計今年將展店10家，直營與加盟並進，成為柬埔寨連鎖經營最多門市的台灣本土咖啡品牌。
多品牌餐飲版圖拓展主要與台灣知名連鎖飯店及商場合作，下半年預計將開許多新店，包含白霧時光25日進駐台南安平雅樂軒酒店，7月在新北市再開一家超過200坪的大店；主打港點的隱岳閣也將在新北市與著名商場開新店，成為與飯店合作據點最多的餐飲品牌之一。
明年底新莊餐飲總部完工
此外，後勤供應鏈也智慧化升級，路易莎新莊生活餐飲總部正在興建地上9層智慧化綠能園區，預計2027年底完工。中央工廠整合8座食品廠生產動能，提高門市自製產品比例，有效降低門市物料成本。AI數位總部分析掌握集團經營大數據，即時策略調整，善用會員經濟與數位科技。
2026年將是路易莎成立20周年，也是邁向「品牌升級」的關鍵一年，透過「內需市場的深度挖掘」與「多品牌帶來的綜效」，持續跨品牌研發與新商品開發，不僅侷限於咖啡本業。
路易莎從一杯咖啡出發，逐步延伸至多元餐飲與生活場域，旗下擁有白霧時光（2間）、青焰炭火熟成牛排（6間）、初泰Pikul（2間）、玖仰茶食文化（8間）、丹生炊事（2間）、SUN BERNO光焙若蔬食（3間）、Louisa Bakery（1間）、傑克兄弟牛排（3間）及隱岳閣（1間）等多元品牌。
