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紅豆食府天母店爆8人「年夜飯隔天腹瀉」 衛生局今勒令停業
【記者賴昀岫／台北報導】知名連鎖餐廳「紅豆食府」天母店，爆出多人餐後出現腹瀉、嘔吐等症狀，北市衛生局表示，已於今（18）日上午通知停業，目前尚在稽查中，已發現包括冰箱不潔及層架生鏽、垃圾桶未加蓋等五大衛生缺失，已命業者限期2月21日（六）前改善，期屆複查如未改善，依違反食安法第8及44條，處6萬元到2億元罰鍰。
衛生局今現場稽查 發現5大衛生缺失
北市衛生局昨（17）日晚間，接獲該轄醫療機構通報，民眾8人於2月16日（除夕夜）晚間，食用紅豆食府天母店供應的冷盤、螃蟹油飯、雞湯、清蒸龍虎斑、紹興豬腳等餐食後，於2月17日上午陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，達北市通報6人以上停業規定，已於今天上午通知停業。
北市衛生局今天現場稽查，查獲5大衛生缺失，包括冰箱不潔及層架生鏽、非登資料未更新、垃圾桶未加蓋、冰箱食材未覆蓋、未能提供3小時教育訓練資料等，已命限期於2月21日（六）前改善，期屆複查如未改善，依違反食安法第8及44條，處6萬元到2億元罰鍰。
如判定為食物中毒 最重可罰2億
衛生局表示，業者需完成所有工作人員教育訓練，提具改善措施經衛生局審查暨衛生缺失複查合格始得復業。目前尚未接獲業者復業申請，如業者申請復業並經審查暨複查合格始得復業。如未經許可擅自營業，依食安法第47條第13款處3萬到300萬元罰鍰。
衛生局重申，目前尚在稽查中，若有衛生缺失事項會要求限期改善，期屆複查如不符合規定依違反食安法第8條及第44條，處6萬到2億元罰鍰；後續如檢出病原菌判定屬食品中毒事件，依違反食安第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
衛生局提醒，民眾如有消費爭議，可洽各縣市消費者保護中心申訴。
