食藥署5日完整公布上月4日食藥署專家會議紀錄，藍委質疑行政院食安辦主任許輔在會中引導「問題油含量20％以下免下架」，並指至少2位專家發言認為，20％下架標準有風險，但會議主席、姜至剛漠視，仍拍板定案含問題油20％以下的油品不需下架。
連日來頻傳出石崇良、姜至剛提辭消息，李慧芝昨天在政院記者會回應，「同仁的個人想法，我無法代為發言。」行政團隊最重要工作，還是努力維護食安環境，持續努力完善食安法規。並轉批台中市長盧秀燕，無視食安規定及地方政府法定責任，仍在進行政治攻防，讓人遺憾。
石崇良、姜至剛今再被傳出已提請辭，李慧芝對此表示「目前沒有相關討論。」
莊瑞雄上午在立院受訪時則說，做出有人想要請辭的解讀，其實很合理。但問題是如何防範、不再發生，首先要調查清楚，地方作為稽查食品衛生安全的主要機關，不要事情發生後，完全都甩鍋給中央。
莊說，看到在野黨對於中央政府一路狂殺、一路猛擋，但重點缺乏檢討，應該捫心自問地方政府該負起的責任，平常該查核、抽驗的事情有沒有做到？為了甩鍋就每天狂轟濫打，把責任全部甩給中央，這也不好。
莊瑞雄續指，整起食安事件，中央當然有責任，衛福部涉及到全國性的下架制度，把《食安法》漏洞重新做盤整，這些都是中央的責任，但立法院也不能脫免責任，碰到事情以後快速把漏洞補起來，立法院也責無旁貸。
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石崇良今表示，根據專家會議紀錄、科學討論後決定含問題油20%的下架標準，後來要求全面性預防性下架，不論濃度及標準全部下架，這是他做出的政治決定，「我負政治責任。」
