中聯大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標,衛福部食藥署7月4日召開專家會議,經討論建議以20%為門檻,擴大預防性下架使用到問題油品的加工品。
食藥署公開7月4日專家會議紀錄,國民黨立委洪孟楷認為,當天會議中至少2位專家覺得有風險,食藥署卻如此拍板,「誰做出20%標準不要下架,誰就應該下台負起政治責任」。
衛福部長石崇良今日出席「第三屆高齡健康產業博覽會」開幕典禮,典禮前受訪表示,從公開的專家會議記錄中可以清楚看到決策背後的科學推論,回過頭來我想也請大家思考一下,在中聯油品事件中,「不容許有任何一滴油」的政策是否真的合理?不可以有任何一滴油,也就是「零檢出」,那麼現在架上檢出0.01ppb苯駢芘的油品是否也要下架?
石崇良說,如果檢出0.01ppb苯駢芘的油品也都要下架,那麼我們訂定衛生安全標準又有什麼用?20%的下架標準是根據專家會議、科學討論之後所做的決定,而「全面性」不論多少濃度、不論多少標準通通下架,這是「政治決定」,「我負政治決定的責任」。

