麻糬名店花生粉檢出總黃麴毒素超標
台北市政府衛生局進行市售重陽節食品專案抽驗計畫，抽驗地點包括傳統市場、賣場、超市、餐廳等， 此次共計抽驗20件重陽節相關產品，包含2件滷豬腳、8件糕點製品、3件麻糬、3件花生粉及4件麵線製品，依產品種類檢驗食品中微生物、食品添加物及真菌毒素，檢驗結果2件不符合規定，不合格率10%，其餘均符合規定。
2件不符合規定均為台北市東門市場手工麻糬名店「糬於你」的產品，1件麻糬檢出防腐劑去水醋酸：0.29g/kg（標準：不得檢出），來源商為新北市蘆洲區的益和麻糬。違反《食品安全衛生管理法》第18條第1項之規定，依同法第47條第9款可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。北市衛生局已命販售場所將該產品下架，並移請新北市衛生局依權責辦理。
「糬於你」還有1件花生粉檢出總黃麴毒素：8.1μg/kg（標準：4μg/kg）及黃麴毒素B1：5.3 μg/kg（標準：2 μg/kg），來源商為新北市樹林區種書田有限公司，違反《食品安全衛生管理法》第17條規定，依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，已命販售場所將該產品下架，並移請新北市衛生局依權責辦理。
麻糬不得添加防腐劑去水醋酸
北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說明，去水醋酸是一種防腐劑，可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，不得添加於上述4種乳製品以外製品。另外，台灣氣候高溫潮濕，花生及其製品等食材容易受真菌毒素污染。
北市衛生局提醒消費者應選擇信譽良好之廠商，購買時確認包裝完整無損毀及發黴；開封後應儘早食用完畢，可保存於乾燥陰涼環境或存放冰箱低溫保存，降低黴菌滋生。同時呼籲食品業者應落實原物料管控，加強原料驗收、溫溼度監控並採先入先出原則。
