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一名網友近期在臉書「爆料公社公開版」發文指出，根據匿名知情人士提供的照片及描述，該店疑似有食品原料直接放在地面處理、垃圾桶與麵粉桶緊鄰擺放，以及地下室、廚房環境髒亂等問題。知情人士更指稱，店內有蟑螂、老鼠出沒，甚至影響顧客用餐，另有蒸籠紙重複使用、疑似回收顧客餐點中的食材再利用等情形。
此外，爆料內容也提到，部分食品原料以塑膠袋、塑膠桶或托盤存放，部分容器未見清楚日期標示，質疑店內食品儲存及衛生管理方式是否符合規定。
衛生局：今年已接獲3次檢舉
針對相關食安疑慮，台北市衛生局表示，今年共接獲民眾3次檢舉該餐廳，均派員至現場稽查。其中，3月初查發現多項衛生缺失，當時已開立限期改善通知單，並於5月複查合格；8月初查則發現食品業者登錄平台資料缺失，同樣開立限期改善通知單，並於當月複查合格。最近一次於10月12日派員稽查，現場查核結果符合規定，至於下次稽查時間則不會事先公開。
衛生局重申，將依《食品良好衛生規範準則》，針對人員衛生、食材處理、病媒防治及作業場所衛生等項目進行稽查，若查獲相關衛生缺失，將要求業者限期改善，屆期複查仍不符合規定者，可依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
