泰山董事長劉偉龍表示，這次食安危機以最保守估計，包含退貨、存貨加上罰單賠償等，目前估計1.5～2億元。中聯罰款等到更清楚後依照會計準則，依投資比例認列，一定用最嚴格會計準則，須認列就估計損失。
福壽董事長洪堯昆估計損失1億～1.5億元，因品項與回收不一樣，將回收油製作為生質柴油，希望降低損失。未來也會加強檢驗。福懋油董事長吳星澄則表示，賠償從寬，損失無法估計。
劉偉龍說，目前缺油，無法強迫民眾把所有由交回，目前手上沒有沙拉油產品。此外，法院假扣押1.62億部分並未計算在損失中，福壽有信心司法調查後可恢復資產假扣押。
福懋油董事長吳星澄表示，三家目前停工狀態，未恢復民眾信心之前不會出貨。
洪堯昆說，很多下游客戶希望趕快復工生產。劉偉龍強調，所有的損失泰山賠得起，但國人信心賠不起，這段時間不會減少任何員工或減薪，才能重新贏回員工向心力。吳星澄也說，大家都是受害者，會保障員工權益。
媒體問到延遲通報疑慮，洪堯昆說，已有檢察官介入調查，無法了解那麼深入，無法回答。
明天在野黨發起大遊行，劉偉龍對造成社會紛擾不樂見，能做的是繼續改進。福懋表示，道歉希望緩解恐慌，與政治無關。
