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周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

周末精選｜春節前漲聲響起！buffet最高漲幅15%、抹茶67%　關鍵原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】年初餐飲業漲聲又響起，從吃到飽、連鎖速食、平價小吃到甜點等通通有，原因包含食材、原物料、人力等營運成本持續攀升，其中美福大飯店最高漲幅高達15%，街邊小吃類必比登推介的「阿城鵝肉」漲幅最高也約7%，還有受到日本抹茶粉因天氣炎熱，產量大減影響，台灣「辻利茶舗」也撐不住，漲幅最高達67%。針對春節前餐飲漲價潮，台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓向《知新聞》揭兩大關鍵。
2026/01/25 07:00
生活 食尚
全球抹茶荒價飆7倍！台灣辻利茶舖撐不住　1/12起調漲最貴漲幅67%

全球抹茶荒價飆7倍！台灣辻利茶舖撐不住　1/12起調漲最貴漲幅67%

【記者劉沛妘／台北報導】日本抹茶粉近年因天氣炎熱導致產量持續大減，加上歐美也吹起抹茶風潮，需求量暴增，日本抹茶價格飆升至歷史新高。對此，京都宇治抹茶品牌「辻利茶舗 TSUJIRI」宣布正式邁入「茶韻新境」，內用菜單將在1月12日起全面換新，除了推出全新調飲、客製化淋醬、四宮格套餐系列，各品項價格也調漲，包含抹茶拿鐵、蛋糕等都變貴，「梅之白抹茶粉」更是從570元調漲至950元。
2026/01/09 15:10
生活 食尚
食安出包｜YAYOI北車店、米塔義櫥旗下泰舍基隆店　飲料腸桿菌科超標

食安出包｜YAYOI北車店、米塔義櫥旗下泰舍基隆店　飲料腸桿菌科超標

【記者賴昀岫／台北報導】名店出包！衛福部食藥署今天公布，2家餐廳販售的自製飲品腸桿菌超標，包括知名日式餐飲「YAYOI彌生軒微風車站店」的宇治玉露抹茶，以及超標更嚴重的米塔義廚股份有限公司泰舍基隆店，均被裁罰3萬元；另有2家業者分別因為豆腐檢出防腐劑、查獲貯存逾期原料，各被裁罰3萬及6萬元。
2025/12/30 15:51
生活 醫藥
金針菇賣生乳捲了！亞尼克濟州橘風巧克力開賣　LADY KELLY草莓季登場

金針菇賣生乳捲了！亞尼克濟州橘風巧克力開賣　LADY KELLY草莓季登場

【記者劉沛妘／台北報導】迎接2026，馬上大吉，生乳捲名店「亞尼克」宣布推出「柑橘系」年節甜點，並攜手百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」的自創品牌「金家ㄟ」推出以濟州島柑橘蜂蜜茶為靈感的「濟州橘風巧克力生乳捲」，還有同場加映滿滿柑橘系甜點！另外，冬季最令人期待的草莓季，LADY KELLY嚴選台灣大湖草莓產地直送，一次端出4款草莓甜點，錯過再等一年！
2025/12/27 17:19
生活 食尚
迎耶誕！Mister Donut爆餡甜甜圈今開賣　亞尼克大玩生乳捲盲盒

迎耶誕！Mister Donut爆餡甜甜圈今開賣　亞尼克大玩生乳捲盲盒

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度浪漫耶誕節即將到來，各大甜點店紛紛推出應景甜點，Mister Donut 8款耶誕限定新品今(25)日起開賣，不僅推出耶誕雪人、好草莓熊太郎等造型甜甜圈，還全新打造爆餡甜點「波波隆尼」，11月30日前享買5送1、買6送2。另外，生乳捲專賣店「亞尼克」除了打造全新「草莓脆皮巧克力生乳捲」粉嫩造型讓人少女心噴發，還大玩YTM生乳捲盲盒，單盒售價392元、最高現省238元。
2025/11/25 11:02
生活 食尚
ITF旅展｜可樂飛曼谷5天免萬元　雄獅富士山、京都遊下殺1折

ITF旅展｜可樂飛曼谷5天免萬元　雄獅富士山、京都遊下殺1折

【記者劉沛妘／台北報導】全台最大規模「2025 ITF台北國際旅展」將在11月7日至11月10日開跑，各大旅行社線上旅展搶先開跑。可樂旅遊規劃「出國萬元有找」專區，首推「曼谷自由行5+1日」每人只要9,999元起。雄獅旅遊除了秋冬限定「首爾滑雪4日」每人也只要9,499元起，10月7日、10月14日再搶購「富士山一日遊」、「京都一日遊」票券一折，最低只要310元起。
2025/10/07 12:20
生活 旅遊
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