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客家小炒
AI殘酷舞台！智能廚師PK真人掌廚「客家小炒」　盲測只差一票分勝負

AI殘酷舞台！智能廚師PK真人掌廚「客家小炒」　盲測只差一票分勝負

【記者於維奕／綜合報導】餐飲業面臨缺工困境，根據經濟部今年公布最新統計則顯示，導入送餐機器人的業者已有17.7%，智能餐廚也正在興起。弘光科技大學今天舉辦「AI大浪潮！餐旅業如何乘風破浪」研討會，並安排由真人廚師與AI智能廚師進行廚藝競賽，以經典美食「客家小炒」拚勝負，最終由13名學生、民眾盲測投票，結果智能廚師以1票勝出。
2025/12/12 15:22
生活
黃仁勳的米其林｜搭龐巴迪來台吃晚餐快閃　兆元男鍍金美食捷運吃到飽

黃仁勳的米其林｜搭龐巴迪來台吃晚餐快閃　兆元男鍍金美食捷運吃到飽

【記者許皓婷／台北報導】2025台灣米其林指南8月19日揭曉，引發各界關注。不過，被視為「行走美食圖鑑」的輝達（Nvidia）執行長黃仁勳，每次來台所到之處都掀起旋風，踩點的多家台北美食，也爭相吸引老饕朝聖，如同「兆元男版的獨家米其林」，除了台菜餐廳、私廚料理，還有傳統小吃，都是黃仁勳的口袋名單，經過他加持的餐廳都成為排隊美食，一位難求，往往須提早一個月或更久前訂位。 輝達執行長黃仁勳昨（8/22）突搭專機抵台13小時快閃，表示將拜訪台積電，為了AI伺服器下一代架構的Rubin。黃仁勳說，「我只會在這裡待幾個小時，我今晚晚餐後就走。」晚間揭曉他第三度造訪愛店「三六食府」，與台積電董座魏哲家餐敘，粉絲排隊搶簽名竟讓店外交通壅塞。 《知新聞》就為您盤點黃仁勳的美食地圖攻略，多數餐廳都位於台北捷運沿線，交通方便，可輕鬆規劃美食路線吃到飽。
2025/08/23 12:57
生活
2025米其林榜單一次看｜144家必比登出爐！　新北、新竹30間新入選

2025米其林榜單一次看｜144家必比登出爐！　新北、新竹30間新入選

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林必比登出爐！今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度納入新北、新竹，共有144間餐廳獲得「必比登推介」肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄24間；新進榜的新北市則有15間，其中包含樂華夜市人氣甜品「阿爸の芋圓」，還有新竹縣8間、新竹市7間，「原味鴨肉麵」、「東門米粉攤」、「禾日香 (民族路)」都上榜。2025米其林必比登榜單一次看。
2025/08/12 11:13
生活 食尚
紅到開分店！黃仁勳五訪花娘小館大讚「揪齁呷」　必吃清單曝光

紅到開分店！黃仁勳五訪花娘小館大讚「揪齁呷」　必吃清單曝光

【記者劉沛妘／台北報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳16日下午抵台，展開一系列行程，熱愛吃台灣美食的他，不僅在17日接連到「十二月粥品·茶飲·私房菜」、「磚窯古早味懷舊餐廳」用餐，昨(18)日晚間五度造訪他的愛店「花娘小館」，面對媒體提問吃了什麼？黃仁勳用台語誇讚：「伊ㄟ白菜揪齁呷！」花娘小館必吃清單曝光。
2025/05/19 09:50
生活 食尚
網譽高級版春水堂！黃仁勳啖大安區砂鍋粥　點菜明細曝光「全備註這1句」

網譽高級版春水堂！黃仁勳啖大安區砂鍋粥　點菜明細曝光「全備註這1句」

【記者劉沛妘／台北報導】輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳16日下午抵台，展開一系列行程，堪稱是「行走美食圖鑑」的黃仁勳，在昨(17)日中午與家人到大安區的「十二月粥品·茶飲·私房菜」用餐，點菜明細曝光，必吃的蟹腿粥、松露蕈菇粥、香酥芋金鴨等美食通通有，不過餐點上全備註「不能吃蒜頭」，原來是黃仁勳不吃蒜！
2025/05/18 12:30
生活 食尚
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