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AI殘酷舞台！智能廚師PK真人掌廚「客家小炒」　盲測只差一票分勝負

AI殘酷舞台！智能廚師PK真人掌廚「客家小炒」　盲測只差一票分勝負

【記者於維奕／綜合報導】餐飲業面臨缺工困境，根據經濟部今年公布最新統計則顯示，導入送餐機器人的業者已有17.7%，智能餐廚也正在興起。弘光科技大學今天舉辦「AI大浪潮！餐旅業如何乘風破浪」研討會，並安排由真人廚師與AI智能廚師進行廚藝競賽，以經典美食「客家小炒」拚勝負，最終由13名學生、民眾盲測投票，結果智能廚師以1票勝出。
2025/12/12 15:22
生活
周末優惠｜咖啡買12送12　霜淇淋、31冰淇淋、牛奶雪糕買1送1

周末優惠｜咖啡買12送12　霜淇淋、31冰淇淋、牛奶雪糕買1送1

【記者陳怡文／台北報導】周末優惠來了，7-ELEVEN行動隨時取美式買12送12，還有茶凍、蜂蜜系列指定飲品、新口味蜜金桔霜淇淋買1送1；全家咖啡2杯最低61折、31BR冰淇淋買1送1，開心果霜淇淋5支188元約77折；萊爾富牛奶雪糕、氣泡水、韓國泡麵買1送1，健達奇趣蛋7折；OKmart拿鐵、阿華田、黑糖薑茶等任選2杯99元優惠，最殺76折。
2025/12/06 00:05
生活 消費
減量靠AI！最新發表智慧廚餘系統控管哪盤最浪費　日減30%剩食

減量靠AI！最新發表智慧廚餘系統控管哪盤最浪費　日減30%剩食

【記者陳怡文／台北報導】根據聯合國統計，全球每年有1/3、約13億噸的食物被浪費或丟棄，另依環境部統計，全國每日平均回收總廚餘量為2246公噸，政府推動「淨零綠生活」，就提到珍惜食物、減少浪費，有系統研發公司開發「智慧廚餘辨識管理系統」，透過AI辨識、秤重再進行分析，可幫助餐飲業者一天減少20至30％的廚餘，相對達到節省處理費。
2025/12/02 18:07
生活
1機開店不是夢！24H智慧食堂吃得到必比登　月收百萬免受缺工苦

1機開店不是夢！24H智慧食堂吃得到必比登　月收百萬免受缺工苦

【記者陳怡文／台北報導】全球少子化加劇，餐飲業面臨嚴重的缺工危機，還有房租高漲問題，打擊產業發展，有業者研發緩解人力荒的24H智慧食堂，假設一間店有前台、廚房、服務人員，現在只要一台機器，租賃費用一年約30萬至40萬元，一天補3次貨，且一次補10至15分鐘，營業額就可以超過100萬元，目前合作業者包含米其林必比登推薦雙月、日本知名拉麵一風堂等，還有珍奶、咖啡24小時隨時喝。
2025/12/02 17:13
生活
有片｜6旬蜘蛛人徒手爬5樓行竊！4天得手百萬+香奈兒包　落網只剩3萬6

有片｜6旬蜘蛛人徒手爬5樓行竊！4天得手百萬+香奈兒包　落網只剩3萬6

【記者林志青／台北報導】台北市萬華區老舊大樓近日接連發生4起住宅竊案，警方發現，竊嫌都是從未關窗戶潛入屋內下手行竊，總計得手百萬元。警方調閱監視器，根據嫌犯戴口罩露出的半張臉進行比對，發現與10多年前曾在台北行竊的黃姓慣竊（67歲）相符，手法也雷同。本月25日下午3時許，見黃男外出立即逮人。警訊後，依加重竊盜移送台北地檢署偵辦，檢察官向法院聲押獲准。
2025/11/28 16:47
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