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直擊｜肥前屋復活「魚刺變少了」！首日湧百人排隊　溫哥華83歲伯：離台前要天天吃

直擊｜肥前屋復活「魚刺變少了」！首日湧百人排隊　溫哥華83歲伯：離台前要天天吃

【記者劉沛妘／台北報導】被列為台北四大鰻魚飯之一、經營逾50年的「肥前屋」原於去年(2025年)熄燈，近日突公告回歸，今(11)日起試營運。《知新聞》記者直擊現場，頭香在9：30抵達，在11：15發號碼牌前，已排近100名顧客，有特地一早從基隆搭車來的民眾，也有定居溫哥華的83歲老翁趕在離台前來「吃回憶」，直呼每天都要來吃！
2026/03/11 13:07
生活 食尚
台北人回憶「肥來了」！56年肥前屋3/11回歸　鰻魚飯最貴漲100元

台北人回憶「肥來了」！56年肥前屋3/11回歸　鰻魚飯最貴漲100元

【記者劉沛妘／台北報導】台北市在地經營逾50年的鰻魚飯「肥前屋」於去年(2025年)熄燈，當時業者透露原因，表示老闆年紀大了、覺得該退休，才會歇業。不過近日有民眾發現，肥前屋原址不但重新裝潢，還掛上紅布條寫著「肥前屋肥來了！」對此，昨(9)日深夜，店家突公布，確定將於3月11日起試營運，並於午餐11：15、晚餐17：15發放號碼牌，各時段各發100張。最新菜單曝光，其中鰻魚飯調漲50～100元。
2026/03/10 10:02
生活 食尚
熄燈7個月！台北50年鰻魚飯「肥前屋肥來了！」　傳3月重新開幕

熄燈7個月！台北50年鰻魚飯「肥前屋肥來了！」　傳3月重新開幕

【記者劉沛妘／台北報導】台北市在地經營近50年的鰻魚飯「肥前屋」於去年(2025年)熄燈，當時業者透露原因，表示老闆年紀大了、覺得該退休，才會歇業。不過近日有民眾發現，肥前屋原址不但重新裝潢，還掛上紅布條寫著「肥前屋肥來了！」，並預計在3月與大家重新見面，消息曝光，令許多顧客都相當期待。
2026/02/13 14:46
生活 食尚
星星不見了｜盤點4家歇業米其林美食　它們怎麼了？

星星不見了｜盤點4家歇業米其林美食　它們怎麼了？

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林指南將於8月19日登場，今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，共7大城市；而必比登推介名單將於前一周於8月12日發布。不過今年已有3間餐廳公告結束營業，確定不會進榜，包含RAW、文公館、THE WANG。《知新聞》為您盤點今年拋下震撼彈、歇業的米其林餐廳。
2025/08/10 15:33
生活 食尚
台北四大鰻魚飯再-1！50年肥前屋熄燈　專家：人都往百貨跑了

台北四大鰻魚飯再-1！50年肥前屋熄燈　專家：人都往百貨跑了

【記者劉沛妘／台北報導】台北市在地經營近50年的鰻魚飯「肥前屋」昨(29)日熄燈，讓許多顧客感到不捨。針對熄燈原因，業者坦言，老闆年紀大了、覺得該退休，所以才會歇業。對此，台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓進一步分析，早期鰻魚飯被視為精緻高檔料理的象徵，現在時間久了、環境老舊，民眾逐漸轉往百貨餐廳消費。
2025/06/30 11:02
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