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專訪｜因呂秋遠遭熱搜！　律師林沄蓁37歲苦讀半年「一次上榜」：我不聰明所以努力

專訪｜因呂秋遠遭熱搜！　律師林沄蓁37歲苦讀半年「一次上榜」：我不聰明所以努力

【記者丁牧群／台北報導】律師林沄蓁的名字在幾個月前登上網路熱搜，原因是她在網紅律師呂秋遠的事務所實習時，雙方發生情感糾葛，引發震撼。現年40歲的林沄蓁接受《知新聞》專訪透露，自己原本不是讀法律，師大英語系畢業的她，在代書事務所任職10年，直到34歲那年才決定實現法律夢，報考台北大學進修部法律系，白天工作、晚上上課，大四時土法煉鋼苦讀，以「碼表」計時，逼自己每天讀書10小時，玩命般拼了半年，考律師一次就上榜。她坦言：「我不特別聰明，所以我從小就很努力。」
2025/08/20 18:07
社會 法庭
高雄白玉樓首獲必比登推介！　主廚親揭「魷魚螺肉蒜」傳承的台菜記憶

高雄白玉樓首獲必比登推介！　主廚親揭「魷魚螺肉蒜」傳承的台菜記憶

【記者王勇超／高雄報導】白玉樓進駐高雄夢時代百貨1年，日前被公布入選2025米其林必比登推介餐廳。第四代主廚呂邵安的手藝來自父親，將六十年代的酒家菜延續至今。其中的招牌菜「魷魚螺肉蒜」不只是美味解酒湯，更藏著一段台灣早期罐頭文化。呂邵安透露，這道菜用的螺肉罐頭，五十年前可是高級舶來品，象徵體面與身分，如今成了他守護台菜記憶的重要符號。
2025/08/19 08:02
生活 地方大小事
專訪｜連5年獲米其林殊榮！「膳馨」主廚：料理要讓人吃得懂　必備3食材令人意外

專訪｜連5年獲米其林殊榮！「膳馨」主廚：料理要讓人吃得懂　必備3食材令人意外

【記者王煌忠／台中報導】在台中美食版圖中，「膳馨」民間創作料理餐廳連續5年榮獲米其林指南推介，不僅以精湛的台菜技藝征服饕客味蕾，更承載著一份對在地文化的深厚情感，《知新聞》專訪餐廳負責人兼主廚鄭乃綱，他細數從踏入廚房的因緣，到堅持用料理說故事的職人之路，揭開這家米其林推介餐廳的成功秘辛。
2025/08/19 07:59
生活 食尚
父親節送禮攻略！誠品3C下殺8元　新光三越掃拖機器人4折起

父親節送禮攻略！誠品3C下殺8元　新光三越掃拖機器人4折起

【記者劉沛妘／台北報導】8月8日父親節即將到來，想好買什麼禮物送爸爸了嗎？各大百貨父親節檔期紛紛開跑，其中誠品祭出「驚喜8元價」的超狂優惠，8月3日晚間8點開搶！新光三越夏日購物刷卡最強檔《霸氣一夏 卡利HIGH》最高享7%回饋，台北南西店推出精選商品下殺4折起；另外，宏匯廣場8月則一次推出日本展和韓國展。《知新聞》為您整理百貨購物攻略一次看。
2025/07/31 12:21
生活 消費
大體老師3｜AI無法取代！捐贈條件曝光「家屬捨得」最重要　醫學生時時感恩

大體老師3｜AI無法取代！捐贈條件曝光「家屬捨得」最重要　醫學生時時感恩

【記者林志青／桃園報導】《孟子‧公孫丑上》記載，曾子對子襄說，聽聞孔子提到真正的大勇，就是合乎義理，即使面對千萬人，仍勇往直前。時至今日，有群人看透生死，想要在身後助人，因此生前簽下「遺體捐贈解剖志願書」，同意在臨終時，將一身皮囊捐給醫學院，供醫學生上解剖課使用，儘管面對千萬刀剮，仍堅持用身體展示人體奧妙。這群人也是醫學生行醫路上的第一個病人，透過解剖過程，直接感受生命與死亡，進而反思人生。這群人我們稱他--「大體老師」。
2025/07/24 18:25
社會
獨家專訪｜捐啦！捐啦！我爸遠行當大體老師　父女重逢等5年「她穿水藍洋裝淚送行」

獨家專訪｜捐啦！捐啦！我爸遠行當大體老師　父女重逢等5年「她穿水藍洋裝淚送行」

【記者林志青／桃園報導】「爸爸，我今天特地穿了很漂亮的洋裝，因為在您生前的時候，我知道您最不喜歡我們這樣邋邋遢遢的」。44歲的朱瑞荷，父親於5年前因血癌離世，奉獻為長庚大學大體老師，直到今年6月任務完成火化，朱瑞荷再次和父親重逢，特地穿著水藍色碎花洋裝含淚送行。她接受《知新聞》專訪，細數過往父女情，也感謝父親除了養育之恩，還以自己的身體讓更多學生了解生命的意義與奧妙，盼他們未來成為良醫，醫治更多病患，父親的身教，「一輩子不可能忘記」。
2025/07/24 18:25
社會 暖流
大體老師2｜一家四口都發願！血癌爸、罕病弟已奉獻　她和母也約定遺愛人間

大體老師2｜一家四口都發願！血癌爸、罕病弟已奉獻　她和母也約定遺愛人間

【記者林志青／桃園報導】44歲的朱瑞荷，6月現身長庚大學「大體老師火化追思感恩典禮」，含淚送完成大體老師任務的父親最後一程，她接受《知新聞》專訪透露，弟弟2018年因罕見疾病「多發性硬化症」離世，享年36歲，也將身體奉獻給長庚大學，於2年前火化。朱瑞荷和母親為幫助更多醫學生朝良醫之路邁進，也發願身後仿效父親和弟弟捐贈遺體，一家人盼將肉身化為生命之書，讓生命更有意義。
2025/07/24 18:25
社會 暖流
大體老師4｜防腐技術員扮關鍵！從親自接體到「凍結時間」　曾遇老師頭七託夢喊冷

大體老師4｜防腐技術員扮關鍵！從親自接體到「凍結時間」　曾遇老師頭七託夢喊冷

【記者林志青／桃園報導】大體老師教會醫學生從死生練「仁心」，在大體老師身後，有著一群凍結時間的魔法師，他們扮演關鍵角色，透過神奇藥水將五臟六腑完整保存在大體內，讓醫學生透過解剖課，遇上他們行醫路上第一個病人，長庚大學稱這群魔法師為「防腐技術員」。 目前在長庚大學擔任「防腐技術員」的陳嘉彬接受《知新聞》專訪，解說從接迎大體老師到防腐作業流程，曾有家屬希望能載大體老師重回生前熟悉地點巡禮，也曾遇過大體老師在頭七時託夢家屬，告知「很冷」，希望「浸泡槽」能加溫，即使無法以科學角度解釋，但陳嘉彬並不恐懼，抱持服務的心態，只為感謝大體老師的無私付出。
2025/07/24 18:25
社會 暖流
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