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500碗
北市米其林名店抽查出爐　晶華軒、韓貞味食材農藥超標

北市米其林名店抽查出爐　晶華軒、韓貞味食材農藥超標

【記者賴昀岫／台北報導】得獎名店是許多民眾挑選餐廳的優先選擇，不過台北市衛生局前往米其林餐廳、必比登餐廳、500盤與500碗得獎業者進行食品專案抽驗計畫，100件中有3件不合格，包括晶華酒店的「晶華軒」、韓式餐廳「韓貞味」、小吃店「嚼活」等，違規原因包括農藥超標、防腐劑苯甲酸超標等。
2026/10/19 13:32
生活 醫藥
必比登新店｜台南詹記飯桌仔+鮮魚湯靈魂美味關鍵曝　情侶負債200萬賣房創業翻身

必比登新店｜台南詹記飯桌仔+鮮魚湯靈魂美味關鍵曝　情侶負債200萬賣房創業翻身

【記者王志弘／台南報導】2026《米其林指南》必比登推介名單出爐，其中來自台南的「詹記」創業僅僅3年，卻憑靠著融合傳統「飯桌仔」文化與現點現做的鮮魚湯，在競爭激烈的美食之都脫穎而出。這家隱身於東區的小店，由交往6年的情侶檔老詹與Brandy共同打造，亮眼成績的背後，其實藏著一段從負債200萬元谷底翻身，攜手摘星圓夢的感人奮鬥史。
2026/07/15 12:15
生活
老饕CEO米其林預測｜盤點被遺忘美食　吃過敢大聲！他們有得星理由

老饕CEO米其林預測｜盤點被遺忘美食　吃過敢大聲！他們有得星理由

【記者許皓婷／台中報導】老爺集團執行長沈方正身為台灣旅宿業最具代表性的人物，雖然經營飯店多年，但其實私下是個專業老饕，除了嘗遍各國料理，對各地小吃更是如數家珍，而《台灣米其林指南2025》星級餐廳發布會8月19日登場，他接受《知新聞》專訪，不但大方公開私房口袋名單，也盤點潛力摘星餐廳。
2025/08/19 08:05
生活
士林50年甜不辣老闆逝！在地人深夜爆買道別：考不好、失戀都要吃

士林50年甜不辣老闆逝！在地人深夜爆買道別：考不好、失戀都要吃

【記者劉沛妘／台北報導】位在士林夜市華榮市場入口處的甜不辣小吃攤，經營長達50年，是不少在地人從小吃到大的美食。近期傳出老闆在擺攤過程中意外倒下，疑似心肌梗塞送醫後不治，家人表示，攤位預計營業到本周四（14日），接下來會休息一段時間。消息曝光，讓大批饕客相當不捨，有讀者向《知新聞》分享，昨(11)日深夜23時許，攤位前湧入許多民眾，平常只要等5分鐘，昨天排了30分鐘才吃到，大家幾乎都一次買4-5碗回家。
2025/08/12 15:21
生活 食尚
耶誕跨年、春節疏運迎380萬旅運量！桃機曝每日尖峰時段　提早3h到場

耶誕跨年、春節疏運迎380萬旅運量！桃機曝每日尖峰時段　提早3h到場

【記者陳怡文／台北報導】2024年接近尾聲，桃園機場公司預估耶誕跨年、春節疏運達380萬旅運量，其中，耶誕節至跨年疏運期17天，每日平均運量約13.2萬人次；春節連假長達9天，疏運期11天每日平均運量約14萬人次，與疫情前(2019)春節日均量14.2萬人次不相上下，連假期間入境尖峰時段為每日5時、13-17時、20-22時，出境尖峰時段為每日7-9時、14-15時、23-24時，提醒旅客可提早3小時抵達機場。
2024/12/22 13:45
生活 旅遊
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