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一世代
台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。 走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。 《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/07/29 12:14
生活 食尚
今年半導體展全球專區匯聚18國　規模創歷年新高！日本展位居冠

今年半導體展全球專區匯聚18國　規模創歷年新高！日本展位居冠

【記者蕭文康／台北報導】SEMICON Taiwan今年自啟動全球專區，參與國家數已增至18國，展位規模更從2023年的62個大幅成長至今年的220個，增幅逾250%，參與國家數與展位規模雙雙創下新高紀錄，成長動能不僅來自既有夥伴持續擴大參與，也有更多新夥伴加入。其中，德國與荷蘭已連續5屆設立專區，為參展屆數最多的國家；日本則集結福岡、宮城、茨城等多個地方專區，以51個展位居各國之冠；西班牙加泰隆尼亞（Catalonia）、墨西哥奇瓦瓦州及芬蘭今年也首度加入，參與版圖持續向歐洲與北美洲擴展。
2026/07/22 14:40
財經 產業脈動
呼應黃仁勳「實體AI」熱潮！Sony與三菱成立AI視覺合資企業　助工廠自動化

呼應黃仁勳「實體AI」熱潮！Sony與三菱成立AI視覺合資企業　助工廠自動化

【編譯張翠蘭／綜合外電】日本硬體與娛樂巨頭Sony（索尼）集團周三（7/22）宣布與三菱電機將成立人工智慧（AI）合資企業，結合雙方在AI和影像感測器領域的專長，提供工廠自動化服務。此舉正呼應了AI晶片大廠輝達（Nvidia）執行長黃仁勳上周敦促日本全力投入即將到來的實體AI熱潮。
2026/07/22 14:15
國際 熱搜話題
弘塑搶攻面板級封裝商機　與佳霖科技攜手德國Singulus深化策略合作

弘塑搶攻面板級封裝商機　與佳霖科技攜手德國Singulus深化策略合作

【記者蕭文康／台北報導】半導體先進封裝產業迎來重量級跨國策略合作！半導體先進封裝濕製程（Wet Process）設備龍頭大廠弘塑科技（3131）積極布局新世代技術，今宣布與旗下佳霖科技攜手德國Singulus深化策略合作，此次策略結盟，將結合三方的頂尖優勢，搶攻先進面板級封裝技術商機。
2026/07/22 12:46
財經 產業脈動
接受張善政邀請當「高級顧問」！　徐欣瑩樂喊：桃竹科技雙引擎

接受張善政邀請當「高級顧問」！　徐欣瑩樂喊：桃竹科技雙引擎

【記者施智齡／台北報導】國民黨新竹縣長參選人、立委徐欣瑩今出席桃園市智慧產業學院成立記者會，跟桃園市長張善政、新竹市長高虹安、學院董事長杜紫軍及企業代表一同按下啟動按鈕。徐欣瑩表示，桃園有強大的製造與物流能量，新竹有半導體、研發與科技聚落，誓言要讓桃竹苗大矽谷成為一條真正可以支撐台灣下一世代產業競爭力的科技廊帶。
2026/07/02 22:05
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