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宜蘭知名滷味驚見「生鏽刀片」　鴨喜露致歉！衛生局稽查列6缺失：最高罰2億

宜蘭知名滷味驚見「生鏽刀片」　鴨喜露致歉！衛生局稽查列6缺失：最高罰2億

【記者盧麗蓮／綜合報導】有民眾日前到宜蘭知名滷味購買牛筋，發現裡面竟有一截生鏽的刀片，在社群發文後引起關注。店家鴨喜露親自留言回應，表示已經針對相關作業進行複查，但因過程中並不會使用到刀片，仍在追查內部流程。 宜蘭縣政府衛生局接獲訊息已立即派員前往該業者之販售店家及食品製作場所稽查，現場並未發現刀片，但針對店家6大缺失要求限期改善，倘若複查不合格，將依法可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2026/03/30 13:50
生活
分析｜搶「AI五層蛋糕」商機！專家：台灣晶片與伺服器霸主地位穩固　電力短缺成最大瓶頸

分析｜搶「AI五層蛋糕」商機！專家：台灣晶片與伺服器霸主地位穩固　電力短缺成最大瓶頸

【記者蕭文康／台北報導】輝達執行長黃仁勳在GTC大會中再度提出「AI五層蛋糕」理論，而台灣在晶片製造與伺服器組裝居於主導，但在AI模型與能源供給相對薄弱，微驅科技總經理吳金榮分析，台積電在晶片製造與台灣在AI伺服器組裝的絕對優勢，但在大型語言模型等AI軟體與能源供應面向的不足。他強調，電力是AI發展的真正瓶頸，而美國電力基礎設施老舊為台灣變壓器廠商，例如如華城電機等台廠同時也帶來商機。
2026/03/22 16:25
財經 產業脈動
受困革龜死因曝光！「9公尺流刺網」塞滿食道與胃　解剖揭露海洋最痛真相

受困革龜死因曝光！「9公尺流刺網」塞滿食道與胃　解剖揭露海洋最痛真相

【記者於維奕、盧麗蓮／綜合報導】宜蘭梗枋定置漁場日前發現一隻罕見的第1級瀕臨絕種保育類「革龜」受困，雖經多方單位緊急救援並送往基隆進行跨團隊手術，成功取出體內長達160公分的漁網，但革龜仍於16日深夜不幸宣告不治。 中華鯨豚協會解剖，發現這隻革龜共誤食了近9公尺的流刺網並阻塞在180公分食道與胃中。初步判定革龜因誤食大量流刺網，導致消化道阻塞並造成急性食道與胃的傷害與壞死，完整死因分析還須等待病理切片報告才可確認。
2026/03/18 10:25
社會 地方大小事
一圖看懂！杜拜巧克力靈魂內餡　營養師教破解「熱量炸彈」

一圖看懂！杜拜巧克力靈魂內餡　營養師教破解「熱量炸彈」

【記者陳亮諭／綜合報導】甜點「杜拜巧克力（Dujjonku）」近期在台韓爆紅，一款切開會伴隨清脆「喀滋」聲、瞬間爆漿出濃郁綠色內餡，又有麻糬口感的點心。營養師楊斯涵分析「靈魂內餡」為高糖＋高脂＋精緻澱粉，一顆400大卡的「熱量炸彈」，建議分食、搭黑咖啡或無糖飲料，因含有開心果，對堅果過敏者須留意。
2026/03/17 13:31
生活
麵屋一燈爆食安！桃園華泰店停業1天　業者：3/8顧客憑發票退款

麵屋一燈爆食安！桃園華泰店停業1天　業者：3/8顧客憑發票退款

【記者劉沛妘／台北報導】有民眾於Threads控訴，3月8日前往桃園華泰名品城的「麵屋一燈」用餐，回家後與先生都發生嘔吐、噁心，不只如此，Google Map上也出現不少民眾留言當天用餐後拉肚子、發燒等情形。對此，麵屋一燈華泰門市已將有疑慮的食材送驗、停售，並暫停營業一天。麵屋一燈今(10)日下午再發最新聲明：「3/8當日用餐的顧客，如有需要，可憑發票至門市辦理退款。」
2026/03/10 16:49
生活 食尚
元宵節「赤馬遇紅月」錯過再等46年　專家曝7大禁忌：當心斷財氣

元宵節「赤馬遇紅月」錯過再等46年　專家曝7大禁忌：當心斷財氣

【記者於維奕／綜合報導】今（3）日迎來農曆正月十五元宵節，也是民俗中的「上元天官大帝聖誕」。2026年的元宵節極為罕見，「丙午赤馬年」恰逢睽違多年、台灣全程可見的「月全蝕（血月）」天文奇觀，錯過將再等46年。中華宗教文化協會在社群呼籲民眾把握今日補足財庫，同時也需留意民俗禁忌以避霉運。（註：知新聞貼心提醒您，民俗說法僅供參考。）
2026/03/03 14:29
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