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必比登6連霸名店　阿坤麵宣告停業3天！今早「營業中」

必比登6連霸名店　阿坤麵宣告停業3天！今早「營業中」

【記者王煌忠、陳亮諭／台中報導】連續6年獲《米其林指南》必比登推介的台中知名古早味老店「阿坤麵」，上周五（21日）公告，即日起暫停營業，理由為「店家內部調整與休養」，消息一出掀熱議，網友急問「還吃得到嗎？」盼店家能早日回歸。阿坤麵今早（24日）發限時動態「今天有開！營業中」。

2026/08/24 09:46

生活消費

必比登6連霸名店宣布停業！台中阿坤麵曝原因　網友急問：還吃得到嗎？

必比登6連霸名店宣布停業！台中阿坤麵曝原因　網友急問：還吃得到嗎？

【記者王煌忠、陳亮諭／台中報導】連續6年獲《米其林指南》必比登推介的台中知名古早味老店「阿坤麵」，今天上午突然在臉書粉絲專頁發出公告，宣布即日起暫停營業，理由為「店家內部調整與休養」，至於何時恢復營業則尚未公布。消息一出引發不少老饕震驚與關心，紛紛留言詢問原因，盼這家陪伴台中人超過一甲子的早餐名店能早日回歸。

2026/08/21 12:39

生活消費

台中「東沐。食在」首獲必比登推介！老饕狂推「油蔥鴨肉飯」　大讚實至名歸

台中「東沐。食在」首獲必比登推介！老饕狂推「油蔥鴨肉飯」　大讚實至名歸

【記者王煌忠／台中報導】《台灣米其林指南2026》今日公布必比登推介名單，台中共有23家餐廳入選。其中，去年獲得推介的「木公麥面」因已於去年11月30日歇業，無法續留榜單；而位在台中市北區、主打家常鴨肉料理的「東沐。食在」則首度入榜，成為今年台中唯一新進榜的必比登店家，該店以紅油蒜味鴨肉乾拌麵、每日現做鴨肉及慢火熬煮的鴨骨高湯，展現平價美食的深厚功力，榮獲得米其林必比登推介青睞。

2026/07/14 14:06

生活食尚

台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

【記者王煌忠／台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦，原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊，1926年正式導入星級制度後，逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標，今年適逢米其林星級評鑑邁入百年，《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場，探尋那些未曾被星光照耀，卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶，到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸，這些樸實無華的小吃，或許沒有華麗擺盤，卻承載著百年市場最動人的飲食文化。

2026/07/14 12:15

生活地方大小事食尚

知嚴選｜周末話題首推春節檔期　米其林年菜不到5千

知嚴選｜周末話題首推春節檔期　米其林年菜不到5千

【知新聞編輯室／台北報導】2026年《知新聞》團隊全新網路商城【知嚴選】即起上線，第一波選品全方位滿足9天春節連假送禮自用需求。【知嚴選】商品是編輯團隊實測實用、試吃試飲，求證較真的守門員職能應用在為讀者選品。讓消費時少一點猶豫，多一點安心。即起推出台中米其林饍馨餐飲集團年菜，每套7道功夫菜，不到5千元，把備菜交給它，輕鬆上桌，把更多時間留給家人團聚。花蓮鳳林知名藝術家鍾順龍夫妻檔經營的「美好花生」推出年節禮盒，不到千元。知名的中租集團仲安家以高品質、高CP的保健品聞名，今年過年選盒雞精、燕窩送給長輩，也可趁年節檔期選購葉黃素，好好照顧過年追劇的自己。

2026/01/14 10:07

生活食尚

星星不見了｜盤點4家歇業米其林美食　它們怎麼了？

星星不見了｜盤點4家歇業米其林美食　它們怎麼了？

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林指南將於8月19日登場，今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，共7大城市；而必比登推介名單將於前一周於8月12日發布。不過今年已有3間餐廳公告結束營業，確定不會進榜，包含RAW、文公館、THE WANG。《知新聞》為您盤點今年拋下震撼彈、歇業的米其林餐廳。

2025/08/10 15:33

生活食尚

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中秋節烤海鮮