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米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，包含新進榜的台北「好嶼」、「aMaze 心宴」、「FRASSI」、高雄的「方蒔」等，進而讓獨立餐廳更受到關注。曾在亞都麗緻天香樓工作27年的心宴主廚宗哥表示：「這裡(心宴)必須都要自己來，但相對的，在學習裡會更有成就感。」方蒔的夫妻檔更是直呼把家當全梭哈，「只能前進，不能後退。」雖他們沒有飯店或集團在背後支撐，但是他們仍「靠自己」獲得了米其林評審的肯定。
2025/09/14 16:56
生活 食尚
七夕約會推薦｜王品送龍蝦、帝王蟹　信義區「這餐廳」加碼煙火饗宴

七夕約會推薦｜王品送龍蝦、帝王蟹　信義區「這餐廳」加碼煙火饗宴

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度七夕情人節到來，各大餐飲紛紛推出好康優惠及情人節限定套餐同歡慶，例如王品集團旗下王品牛排、夏慕尼、阪前鐵板燒送龍蝦、升級帝王蟹；近期進駐信義區的高端餐飲「eoi 極致餐飲」不僅端出總重量高達25盎司的「美國Prime帶骨肋眼」，還將「煙火」搬進室內。《知新聞》為您整理七夕約會大餐懶人包。
2025/08/28 11:20
生活 食尚
BLACKPINK Lisa也愛吃！曼谷二星泰式餐廳首登台　最低480元就能吃

BLACKPINK Lisa也愛吃！曼谷二星泰式餐廳首登台　最低480元就能吃

【記者劉沛妘／台北報導】曼谷米其林二星主廚登台！台北喜來登大飯店邀請被譽為「泰國國寶級主廚」的Chumpol Jangprai於館內泰式餐廳「SUKHOTHAI」客座，推出16道單點與8道式分享餐，每道480元起；另外，福容桃園機捷A8店9月也邀請有「泰后」美譽的于美芮老師打造泰式自助饗宴，憑軍公教證件還能免費換泰式奶茶。
2025/08/21 15:30
生活 食尚
最久排3hr！福岡超夯「蜜瓜包」MOROPAIN登台　生甜甜圈海外首賣

最久排3hr！福岡超夯「蜜瓜包」MOROPAIN登台　生甜甜圈海外首賣

【記者劉沛妘／台北報導】不用飛日本！福岡超夯烘焙店「MOROPAIN」登台，8月9日至9月30日快閃進駐台北喜來登一樓The Deli，帶來在福岡曾排隊3小時才能買到的「蜜瓜包」，共有提拉米蘇、台灣限定芒果珍珠、荔枝椰果口味，還有現在超夯的生甜甜圈等14款話題麵包。另外，台北艾麗酒店攜手被譽為甜點界畢卡索的法國馬卡龍「Pierre Hermé」推出香堤邂逅雙人下午茶，含5款經典甜點、2款鹹食搭配飲品，每套1,480元+10%。
2025/08/08 16:30
生活 食尚
年賣50萬隻！「全台最好吃雞翅」進駐小巨蛋第一排　8/1開幕連3天5折

年賣50萬隻！「全台最好吃雞翅」進駐小巨蛋第一排　8/1開幕連3天5折

【記者劉沛妘／台北報導】曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅的「GUMGUM雞翅啤酒餐廳」進駐台北小巨蛋第一排！不僅特別打造戶外吧台，提供無酒精、各式精釀啤酒，還搶先其他門市開賣2款新口味雞翅。業者透露，GUMGUM自2017年開幕以來，雞翅至少開發出30種口味，全年可賣出超過50萬隻！
2025/07/31 19:30
生活 食尚
88促銷｜爸快拿身分證！高雄洲際buffet打5折　台北新板希爾頓6.8折

88促銷｜爸快拿身分證！高雄洲際buffet打5折　台北新板希爾頓6.8折

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度父親節即將到來，想好要帶爸爸去哪玩？各大飯店紛紛推出父親節住房專案、父親節大餐，例如台北新板希爾頓酒店buffet「身分證對中三個8」，最低下殺68折；高雄萬豪酒店buffet也是爸爸身分證「對中2個8」，就可以整桌餐費打88折；高雄洲際酒店buffet爸爸打5折。《知新聞》為您整理飯店優惠懶人包。
2025/07/27 10:00
生活 旅遊 食尚
免飛日本！日本福岡超夯麵包MOROPAIN、東京最難訂居酒屋首登台

免飛日本！日本福岡超夯麵包MOROPAIN、東京最難訂居酒屋首登台

【記者劉沛妘／台北報導】不用飛日本就能吃道地美食！日本福岡超人氣麵包店「MOROPAIN」首度登台，8月9日至9月30日將於台北喜來登大飯店1F The Deli快閃開賣，首推在福岡創下3小時排隊紀錄的「招牌蜜瓜包」、台灣限定「芒果蜜瓜包」！另外，被譽為東京最難訂的高級居酒屋「酒井商會（Sakai Shokai）」也首度登台客座，7月15日至8月19日帶來招牌9道式料理，原汁原味呈現於台北inari現代居酒屋，每套1,880元+10%。
2025/07/15 20:10
生活 食尚
今起開吃！台北萬豪連14天漢堡買1送1　喜來登十二廚4人行1人免費

今起開吃！台北萬豪連14天漢堡買1送1　喜來登十二廚4人行1人免費

【記者劉沛妘／台北報導】五星酒店美食下殺！台北萬豪酒店歡慶開幕10周年推出系列餐飲慶祝活動，適逢528國際漢堡日，今(26)日至6月8日推出「豪享吃堡」活動，連續14天經典漢堡買一送一；另外，台北喜來登十二廚海鮮季回歸，5月29日至6月30日爽吃buffet「4人行、1人免費」，手刀開吃！
2025/05/26 12:00
生活 旅遊 食尚
母親節新潮蛋糕｜飯店競搶市！「可以吃的康乃馨」1480元起　早鳥88折開搶

母親節新潮蛋糕｜飯店競搶市！「可以吃的康乃馨」1480元起　早鳥88折開搶

【記者劉沛妘／台北報導】母親節到來，各大飯店紛紛推出母親節限定蛋糕，例如台北寒舍艾美酒店今年打造「愛之女王」莓果檸香慕斯蛋糕、君品酒店則細緻手工雕琢出康乃馨、台北喜來登大飯店以現在最夯的義大利開心果打造「珍珠夫人Madame Pearl」。《知新聞》為您整理飯店母親節蛋糕懶人包，早鳥預訂最低88折起。
2025/04/14 12:37
生活 消費 食尚
現省3850元！米其林一星明壽司新品牌「すし桃」　4月雙人行贈午餐

現省3850元！米其林一星明壽司新品牌「すし桃」　4月雙人行贈午餐

【記者劉沛妘／台北報導】蟬聯米其林一星的板前名店「明壽司」，2023年進駐台北喜來登「桃山日式餐廳」打造新品牌「すし桃」，歡慶2週年到來，整個4月份「兩人以上同行贈午餐」，相當於省下3850元！另外，茹曦酒店Sunny Buffet即日起推出「歐洲美饌饗宴」，當月壽星也有2人同行1人半價、4人同行1人免費優惠。
2025/04/08 10:55
生活 食尚
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