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富錦樹台菜香檳
米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，包含新進榜的台北「好嶼」、「aMaze 心宴」、「FRASSI」、高雄的「方蒔」等，進而讓獨立餐廳更受到關注。曾在亞都麗緻天香樓工作27年的心宴主廚宗哥表示：「這裡(心宴)必須都要自己來，但相對的，在學習裡會更有成就感。」方蒔的夫妻檔更是直呼把家當全梭哈，「只能前進，不能後退。」雖他們沒有飯店或集團在背後支撐，但是他們仍「靠自己」獲得了米其林評審的肯定。
2025/09/14 16:56
生活 食尚
2025米其林｜一星43家！二星7家、三星3家　這主廚帥炸引歡呼

2025米其林｜一星43家！二星7家、三星3家　這主廚帥炸引歡呼

【生活中心／台北報導】2025米其林指南來了！《臺灣米其林指南2025》公布2025星級餐廳，今年雖首度納入新北和新竹縣市，但星級餐廳仍集中在臺北、臺中、臺南、高雄。共計43家獲得一星餐廳，其中35家去年星餐廳蟬聯，8家新入榜，包括台北好嶼、高雄方蒔、心宴等餐廳備受矚目。二星共７家獲得，其中彧割烹、盈科和Ａ這三家餐廳是去年一星餐廳升等獲得，三星共三家連霸。今年總計有４家餐廳掉星。
2025/08/19 19:34
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甜點控要衝！新光三越端午禮盒5/2開搶　「這家」曾狂賣3千萬業績

甜點控要衝！新光三越端午禮盒5/2開搶　「這家」曾狂賣3千萬業績

【記者劉沛妘／台北報導】距離端午節還有一個月，新光三越搶先推出多達201款禮品，涵蓋3成獨家及6成初登場禮盒，業者表示，瞄準甜點商機，今年新增近2成的甜點禮盒，其中排隊名店「承繼」帶來平常在店裡只能加價購的「焦糖蘋果肉桂阿曼」，現在在新光三越就能買到！業者表示，端午節禮品5月2日起開放預購，預估檔期創造超過6300萬元業績、相較去年成長15%。
2025/04/28 17:10
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就是今天！麥當勞草莓可可冰炫風首登場、草莓雙餡派回歸　39元甜心卡開賣

就是今天！麥當勞草莓可可冰炫風首登場、草莓雙餡派回歸　39元甜心卡開賣

【記者劉沛妘／台北報導】草莓控衝了！2025麥當勞草莓季於今(12)日起登場，首次推出超邪惡新甜點 「草莓脆可可冰炫風」，還有廣受喜愛的「草莓優格雙餡派」限時回歸，此外，2025甜心卡今天也同步開賣！必勝客則攜手米其林一星「富錦樹台菜香檳」及「民生輝溫體牛肉鍋」打造全新私房紅燒牛系列，披薩、燉飯通通有，最低下殺7折起。
2025/03/12 09:00
生活 食尚
達美樂火山披薩賣逾25座101！必勝客也創「披薩上吃牛肉湯」　攜富錦樹玩食物

達美樂火山披薩賣逾25座101！必勝客也創「披薩上吃牛肉湯」　攜富錦樹玩食物

【記者劉沛妘／台北報導】繼台灣達美樂自2024年推出火山系列廣受好評，3個月以來狂賣逾30萬顆披薩，疊起來相當於25座台北101。現在必勝客也來玩食物！攜手米其林名店「富錦樹台菜香檳」及富錦樹旗下「民生輝溫體牛肉鍋」聯名首創「豪牛宴火鍋披薩」，直接將台南最具代表性的牛肉湯直接融入披薩中，讓你吃披薩能沾著吃也能直接當牛肉火鍋享用，2月18日起獵奇開賣！
2025/02/17 17:13
生活 食尚
春節速食優惠｜肯德基炸雞蛋撻1元、摩斯抹茶紅豆派免費送　必勝客披薩省千元

春節速食優惠｜肯德基炸雞蛋撻1元、摩斯抹茶紅豆派免費送　必勝客披薩省千元

【記者劉沛妘／台北報導】迎接農曆春節到來，各大連鎖速食店紛紛推出春節限定餐點及優惠，例如必勝客今年重磅聯手米其林餐廳「富錦樹台菜香檳」推出浮誇海味披薩，把松葉蟹、軟殼蟹通通放披薩上，過年套餐最高現省1100元；肯德基凡使用線上預訂快取，「加1元」可多1顆蛋撻或咔啦脆雞；摩斯漢堡1月28日除夕當天，下午2點後買指定餐點加贈「抹茶紅豆米派」、三商炸雞新春限定「買1送1」。《知新聞》為您整理春節速食、手搖飲優惠懶人包。
2025/01/25 08:30
生活 食尚
春節必吃速食｜必勝客整隻龍蝦、松葉蟹放披薩　肯德基推芋泥金沙炸雞

春節必吃速食｜必勝客整隻龍蝦、松葉蟹放披薩　肯德基推芋泥金沙炸雞

【記者劉沛妘／台北報導】迎接農曆春節到來，各大連鎖速食店紛紛推出春節限定餐點，例如必勝客今年重磅聯手米其林餐廳「富錦樹台菜香檳」推出3款超浮誇海味披薩，甚至把一整隻龍蝦放在披薩上，全台僅限量500份；還有肯德基以「芋泥酥鴨」為概念，全新推出賀歲新品「紫芋金來金沙雞」，達美樂則祭出奢華款「龍蝦舞干貝奶香火山披薩」外帶嘗鮮半價480元起。《知新聞》為您整理春節必吃速食懶人包。
2025/01/12 14:10
生活 食尚
搶攻60億元年菜商機！全聯499元起嚐五星級飯店味　大潤發米其林助陣

搶攻60億元年菜商機！全聯499元起嚐五星級飯店味　大潤發米其林助陣

【記者陳怡文／台北報導】春節將近，年夜飯是除夕夜(1/28)的重要傳統，通路搶攻60億元年菜商機，全聯預購年菜推出超過150款，主打499元起就能享用五星級飯店味，單筆滿1000元送生鮮買菜金50元；大潤發推出超過50款新品，總計逾150款年菜，其中10款為米其林指南陣容，單筆滿額送全館150元現金抵用券，預期今年預購年菜業績可較去年成長1成。
2025/01/06 12:24
生活 消費
SENS摘一星！2024台灣米其林榜單出爐　JL STUDIO、頤宮、態芮蟬聯三星

SENS摘一星！2024台灣米其林榜單出爐　JL STUDIO、頤宮、態芮蟬聯三星

【記者劉沛妘／台北報導】2024年米其林「臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南」最新一屆名單於今（27）日出爐，一星餐廳共10家新進榜，包含呼聲很高的Restaurant A、SENS，JL Studio、態芮TaÏrroir，以及君品頤宮中餐廳持續蟬聯三星寶座，而去年獲得一星的「教父牛排」、「Longtail」、「鮨野村壽司」今年則掉榜；「Holt」、「Liberté」因歇業而除名。完整摘星名單一次看。
2024/08/27 16:00
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