體重破百竹科工程師「吃完蘿蔔糕」送醫 診所陪他一年甩20公斤 【記者賴昀岫/台北報導】57歲竹科工程師郭先生,過往蛋糕麵包、果汁牛奶都不忌口,體重曾飆破115公斤,但一年前某個吃完蘿蔔糕的午夜,心臟開始「撲通撲通」跳、胸悶,緊急就醫才發現,血糖值竟飆破500,經過一年的飲食控制與生活型態調整,現在體重在95公斤以下,血糖獲控制且腎臟功能已恢復,也不需要用藥控制血糖。 2026/03/10 15:04 生活 醫藥
連假不忌口!營養師教「金字塔減脂法」 瘦不了跟「順序做錯」超有關 【記者陳亮諭/綜合報導】接連幾個連假,放飛的嘴卻緊了褲頭,時序又進入秋冬之際,欲享受美食又要兼顧身材,營養師高敏敏提出「金字塔減脂法」,掌握飲食「熱量赤字」的減脂根本法則,燃燒體脂肪再進行後續肌力訓練,營養攝取等,點出減脂常失敗主因,「其實跟『順序做錯』超有關!」 2025/10/12 18:58 生活
專訪|百年老店蛋黃酥革命!郭元益五代接班人 「公車上聽阿伯一番話」讓他回來了 【記者劉沛妘/台北報導】一年一度中秋節到來,最應景的美食非月餅莫屬。台灣糕餅業龍頭「郭元益」至今已有超過150年的歷史,最初以喜餅打響名號,現在由第五代接班人、46歲的郭元益食品副總經理郭建偉經營,他接受《知新聞》專訪,從小在工廠、聞著糕餅長大的他,看到了消費者口味與喜好的變化,爸爸一度無法理解兒子研發出「少了豬油的蛋黃酥」,不僅跳脫台式糕點的框架,在這相機先吃的時代,也成了「傳承」最大的挑戰。 2025/10/05 15:51 生活 食尚
因應IWF新規!郭婞淳減重重返58公斤級 自曝「忌口」太痛苦:肚子餓容易發脾氣 【記者陳雍仁/台北報導】由於國際舉重總會(IWF)決議自今年6月起實施新量級,男、女子組從原本各10個量級,縮減至各8個量級,「舉重女神」郭婞淳原本近年來都以女子59公斤級為主戰場,但為了配合國際舉重總會新量級,她已從今年5月起展開減重計畫,重返昔日58公斤級賽場,談起這段減重的過程,郭婞淳坦言「忌口」真的很痛苦,內心總會天人交戰,但很高興自己有忍下來,整個過程還算順利。 2025/08/12 16:51 體育 大運動場
夏至熱炸!上班族「冷氣病」暴增 中醫師建議上班族3招保平安 【記者陳力維/綜合報導】今(21)日迎來24節氣中的「夏至」,標誌著北半球日照時間最長、陽氣達到最盛的時刻,也代表氣候將逐漸進入一年中最炎熱的時期。然而,在許多民眾將冷氣與冰涼飲品視為消暑良伴的同時,中醫師提醒,過度依賴這些方式可能埋下健康陷阱,導致「冷氣病」或「中陰暑」患者明顯激增。中醫師建議上班族3招保平安。 2025/06/21 12:48 生活 醫藥
父母肥胖決定孩子體型!媽媽影響力高達4倍 5招全家一起瘦 【記者林芳如/台北報導】媽媽們都很注意孩子的健康,卻常因育兒、工作兩頭燒而忽略自身健康,美國研究指出,父母體重與孩子肥胖風險息息相關,尤其母親扮演關鍵角色,爸爸肥胖會讓孩子成為肥胖兒的機率增加 2.89 倍,媽媽則高達4.36 倍,因此,想維持孩子健康,父母也要關注自己的狀態。 2025/05/03 19:11 生活 醫藥