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獨家專訪|迷客夏年收20億突變賣!創辦人哽咽親曝放手內幕 吹奏冰與火之歌

獨家專訪|迷客夏年收20億突變賣!創辦人哽咽親曝放手內幕 吹奏冰與火之歌

【記者王志弘/台南報導】手搖飲市場百家爭鳴,「迷客夏」(Milksha)以一句「為了你,我們養了一群牛」回歸生產本心,成功擄獲消費者的心,在台灣遍地開花,一路挺向世界舞台,然而,就在年營收突破20億元、聲勢如日中天之際,48歲正值「當打之年」的創辦人林建燁,2021年突拋出震撼彈,將手中50%股權以1280萬美元(約3.5億台幣)全賣給菲律賓速食龍頭快樂蜂(Jollibee)集團,轟動業界,卻引來加盟主錯愕甚至憤慨。 闊別4年,綽號K哥的林建燁首度打破沉默接受《知新聞》專訪,公開當年「放手內幕」,揭露為何從5°C冰鎮的手搖飲王國出走,跳進100°C個人小火鍋「七陶里季」,過程中一度眼眶泛紅哽咽。這是一場跨越冰與火的修煉,是商界血淋淋的權力拉鋸,更是他對「迷客夏」最真誠的告解。
平價餐飲開春起風了!3件逾億重磅併購 專家分析市場效益

平價餐飲開春起風了!3件逾億重磅併購 專家分析市場效益

【記者林巧雁/台北報導】2024年餐飲掀起一波上市櫃潮,包含三商餐飲、築間、Q Burger、全家餐飲、王座國際、開展餐飲等陸續加入資本市場;2025年一開春則出現多件併購案,包含菲律賓快樂蜂集團繼收購迷客夏後,再砸1億台幣收購雙月7成股權、六角集團以2.7億合併翰林茶館等,路易莎咖啡也宣布併購珍奶「玖仰」茶飲直營店。1月還沒過完已出現3件併購案,專家預期今年餐飲業應會有一波併購潮。
饗饗食安風暴|雙月老闆看餐飲困境 憂1狀況「以後沒人賣晚餐」

饗饗食安風暴|雙月老闆看餐飲困境 憂1狀況「以後沒人賣晚餐」

【盧麗蓮/綜合報導】「饗饗」微風信義店爆食安風暴,截至今日(1/9)早上8時,已有39人疑似食物中毒,且因被要求停業當晚卻繼續營業,被台北市衛生局重罰300萬元。對此,雙月食品社長賴永晟有感而發地表示,如果真的有錯就改,但往往是真相待查,事實也未明,也已經鞭一頓,滿身是傷!該文被外界認為幫業者背書,對此雙月否認,只是想提醒餐飲困境和經營不易。
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