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必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

【記者許皓婷／台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單正式公布，全台共有146間店家上榜，其中13家為新入選。甫開業一年的「開囍滷肉專賣店」首度獲得必比登肯定，以新潮明亮的用餐空間翻轉傳統小吃印象，更憑藉細火慢燉、鹹甜平衡的招牌滷肉擄獲評審味蕾。《知新聞》記者專訪老闆，分享創立品牌的初衷、滷肉飯背後的職人堅持，以及首次入選米其林必比登的心情，揭開一碗台式滷肉飯如何端上國際美食指南的幕後故事。
2026/07/14 20:52
生活 食尚
外送專法7/21上路衝擊！平台估每單成本增3到5成　醞釀漲價待評估

外送專法7/21上路衝擊！平台估每單成本增3到5成　醞釀漲價待評估

【記者陳力維／綜合報導】外送專法將於7月21日正式上路，新規明定外送員每筆訂單的基本報酬與保底費用，卻也導致「疊單效益」恐將消失。外送平台業者foodpanda與Uber Eats評估，新法將使每單成本大幅增加30%至50%。目前Uber Eats已宣布調漲商家服務費及訂閱制會員費用，至於未來是否會全面調漲消費者端的外送費，兩大平台皆表示將於新制上路後觀察市場數據與競爭對手動態再做評估。專家則示警，新法恐導致消費者優惠誘因消失，進而造成整體訂單量下滑。
2026/07/14 20:20
生活
韓國客特愛「台灣味」！高雄、台南成旅遊新熱點　「這1物」來台必買

韓國客特愛「台灣味」！高雄、台南成旅遊新熱點　「這1物」來台必買

【記者劉沛妘／台北報導】AI驅動旅遊新商機！亞太區領先旅遊與Klook日前舉辦「2026 Klook AI Konnect旅遊趨勢論壇暨優質夥伴頒獎典禮」，隨著AI逐漸改變旅客搜尋、規劃及消費方式，有高達91%的亞太旅客會使用AI協助規劃旅程；另外，台灣入境旅遊逐漸復甦，根據Klook調查，韓國旅客特愛「台灣味」，旅遊城市逐漸從大台北延伸至高雄、台南，且「杯袋」竟是韓國社群討論度最高的台灣必買商品之一！
2026/07/14 20:00
生活 旅遊
致癌油滾雪球！市場回收1641公噸產品　卓揆：研究風管基金補償中下游業者

致癌油滾雪球！市場回收1641公噸產品　卓揆：研究風管基金補償中下游業者

【記者施智齡／台北報導】中聯油脂今年4至6月產出的大豆沙拉油品，檢出一級致癌物「苯駢芘」含量超標，衛福部食藥署開罰禍首中聯1億6520萬元；而使用到致癌油品的下游產品，截至13日已下架、回收1641.4公噸。行政院長卓榮泰今答詢表示，「食品安全保護基金」沒辦法補償中下游業者營業損失，他接受綠委建議，將指示經濟部研究設立「食品加工產銷秩序風險管理基金」，擴大安全機制。
2026/07/14 19:48
政治 黨政要聞
必比登新店｜日本米其林二星主廚操刀！武田咖哩食堂首入榜　飄香民生社區

必比登新店｜日本米其林二星主廚操刀！武田咖哩食堂首入榜　飄香民生社區

【記者許皓婷／台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單揭曉，台北市共有4家餐廳新入選，其中位於民生社區的「武田咖哩食堂」首度上榜，由米其林二星主廚武田健志攜手富錦樹集團打造，以日式高湯熬煮咖哩醬，搭配炸雞、和牛蘇格蘭蛋、金絲酥炸海老等主菜，以及依季節更換的日式小菜，展現細膩且富層次的風味。《知新聞》記者實地走訪這家新科必比登名店，一探暖心又暖胃的咖哩魅力。
2026/07/14 19:39
生活 食尚
放行旅客上錯飛機！台灣虎航：地勤誤判訊號、緊急帶離機艙

放行旅客上錯飛機！台灣虎航：地勤誤判訊號、緊急帶離機艙

【記者陳怡文／台北報導】有網友在社群平台Threads上反應，超扯飛機要飛了，才發現有人上錯飛機，不曉得他是怎麼進入登機口的，結果他的登機口是B3，對此，台灣虎航回應，IT212 桃園前往大阪關西航班發生地勤同仁誤判訊號警示音，導致旅客登錯機事件。民航局表示，後續調查如確有違規，將依民航法裁罰。
2026/07/14 19:09
生活 旅遊
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