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2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。 阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/22 11:19
生活 食尚
三鶯線6月底正式通車！沿線12站人氣美食攻略　捷運出站就開吃

三鶯線6月底正式通車！沿線12站人氣美食攻略　捷運出站就開吃

【記者陳力維／綜合報導】新北市民引頸期盼的捷運三鶯線即將於本月30日正式通車！這條全長14.29公里、串聯土城、三峽與鶯歌的全新捷運線，不僅大幅縮短城際通勤時間，更是一條隱藏版的「美食專線」。為了讓民眾通車後能按圖索驥，《知新聞》特別整理了三鶯線沿線12站的周邊特色美食清單，讓您一出站就能輕鬆展開美食之旅。
2026/06/26 16:13
社會 地方大小事
鐵路便當節6/5登場！北車微風最後參展　端5特色便當百元起

鐵路便當節6/5登場！北車微風最後參展　端5特色便當百元起

【記者劉沛妘／台北報導】「第11屆鐵路便當節」於本周5至8日在台北車站大廳登場，商場經營權將在7月24日到期的微風集團，這次適逢最後一次參展，宣布端出5款特色便當，最低100元就能吃，一風堂、和民等人氣餐廳通通有！另外，6月4日至28日，憑當日不限金額發票及當日台鐵／高鐵不限車種之乘車證明票根，還可兌換「花火禾茶70元商品抵用券」。
2026/06/02 13:28
生活 消費
周末優惠｜365杯咖啡42折、霜淇淋加10元多1件　瓶裝茶、甜筒買1送1

周末優惠｜365杯咖啡42折、霜淇淋加10元多1件　瓶裝茶、甜筒買1送1

【記者陳怡文／台北報導】周末優惠來了，7-ELEVEN即起至1月31日，大杯精品咖啡任選365杯16888元、約打42折；全家即起至1月25日，咖啡56折起，霜淇淋加10元多1件；萊爾富即起至1月25日瓶裝紅茶、甜筒、泡麵買1送1；OKmart即起至2月4日瓶裝茶任選第2件6折，購取台鐵、高鐵票券，享大杯拿鐵買1送1。
2026/01/24 00:05
生活 消費
雀巢啟賦嬰幼兒奶粉全球召回擴大至近50國　分析：聲譽風險大於財務損失

雀巢啟賦嬰幼兒奶粉全球召回擴大至近50國　分析：聲譽風險大於財務損失

【編譯張翠蘭／綜合報導】國際食品巨頭雀巢（Nestlé）旗下部分嬰兒配方奶粉召回行動擴大，截至周三（1/8）已從歐洲擴展到非洲、美洲和亞洲，包括巴西、中國和南非。台灣雖然未列入此次問題批次的受影響範圍，但我食藥署接獲通報，被媽媽們封為「奶粉界LV」的2批號「啟賦幼兒(童)成長專用配方」，因無法排除使用到受污染的原料，預防性自主下架逾8.3萬罐，並接受消費者退換貨。
2026/01/09 09:00
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