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專訪4|五月天17年前首登高雄到韓團降臨!賴瑞隆揭高雄下一步 不只演唱會3.0藍圖曝

專訪4|五月天17年前首登高雄到韓團降臨!賴瑞隆揭高雄下一步 不只演唱會3.0藍圖曝

【記者王勇超/高雄報導】17年前,五月天在高雄舉辦5萬人演唱會,關鍵推手賴瑞隆當時在市府觀光局主任秘書;17年後,高雄演唱會迎來BLACKPINK、BTS等國際藝人,參選高雄市長的賴瑞隆想的則是下一步。他接受《知新聞》專訪,提出「南方崛起、邁向國際」,從海上新機場、半導體與AI,到演唱會經濟3.0及百萬棵樹計畫,勾勒下一階段高雄。賴瑞隆說,10年後最希望看到的,不是哪一項建設留下自己的名字,而是高雄人談起家鄉時,「充滿驕傲、充滿幸福感!」
睡前才喊胃痛!「阿英海產粥」老闆娘睡夢中過世 饕客淚謝:求學最療癒的記憶

睡前才喊胃痛!「阿英海產粥」老闆娘睡夢中過世 饕客淚謝:求學最療癒的記憶

【記者盧麗蓮/綜合報導】曾在台大後門118巷飄香多年的排隊名店「阿英海產粥」,是許多學生最暖心的療癒記憶,如今她的家人證實,老闆娘「阿英」已在睡夢中過世,「就像睡著一樣不真實」。上千老饕們湧入祝福阿英一路好走,「謝謝英姐用全台灣最好吃的海鮮粥,溫暖了學生的胃與心。」
麥當勞2款蝦堡驗出禁用抗生素急下架! 名醫示警1類人恐引過敏反應

麥當勞2款蝦堡驗出禁用抗生素急下架! 名醫示警1類人恐引過敏反應

【記者賴昀岫/台北報導】台灣麥當勞今(8/13)表示,2款蝦堡新品所使用的進口蝦排,檢出人工合成抗生素「硝基呋喃及其代謝物」0.7pp,不符合食品法規標準。 毒物科醫師顏宗海指出,動物實驗顯示具致癌風險,如果不慎食用硝基呋喃抗生素殘留的食品,最擔心的是出現過敏反應,即便不是對蝦子過敏,但如果對此抗生素過敏,食用後可能引發蕁麻疹,主管機關與業者應進一步釐清。
專訪|萬年遺珠晶華軒終摘星!鄔海明熬7年「堅持不時不食」 

專訪|萬年遺珠晶華軒終摘星!鄔海明熬7年「堅持不時不食」 

【記者劉沛妘/台北報導】《2026台灣米其林指南》於7月21日揭曉,共61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。其中多年來被眾多老饕及美食家公認為「萬年遺珠」的晶華軒,不僅訂位已滿到年底,被譽為最難訂中餐廳,鄔師傅更憑著正宗粵菜「不時不食」的本質,終於在今年奪得米其林一星。主廚鄔海明接受《知新聞》專訪,擁有30年粵菜資歷的他,「憑99分汗水+1分天才」成為一名香港名廚,並在晶華軒熬了7年晉升米其林星廚,他坦言平常心,「覺得做自己愛做的料理,把客人顧好比較重要。」 事實上,晶華軒原有100多道菜,但鄔師傅認為,粵菜精神就是要新鮮、不是時節不吃,縮減到60多道,並專注在粵菜上,其中最夯的桌桌必點招牌料理,就是「鱈蟹西施泡飯」。《知新聞》記者當天實際試吃,用蝦蟹熬煮的橘紅色湯頭,滿滿的海味鮮甜又濃郁,配上飽滿的北海道鱈場蟹肉、蝦球及酥香炸米,熱熱上桌一定要馬上吃,湯直接喝到一滴不剩!
「軍火教父」黃如意失聯13天!野柳漁港驚見浮屍 警急聯繫家屬比對結果曝 

「軍火教父」黃如意失聯13天!野柳漁港驚見浮屍 警急聯繫家屬比對結果曝 

【記者曾伯愷/新北報導】因早年走私軍火被稱為「軍火教父」的黃如意,2025年因涉及暴力討債案,遭宜蘭地方法院判處有期徒刑1年6個月,但他於本月17日深夜10時許,從新北市林口住處搭計程車至基隆和平島海產街下車,隨後人間蒸發,家人報案協尋,至今行蹤成謎。據了解,今天上午新北野柳漁港的海王星碼頭,發現一具腫脹腐爛的男屍,外傳疑似黃如意,不過警方聯繫黃如意家屬,同時勘驗遺體特徵,發現身上無刺青、身高也與黃如意有落差,已排除是黃如意,目前已採集皮紋、DNA檢驗釐清死者身分。
東石海之夏煙火秀明登場!嘉縣府推3大觀賞點 不受颱風影響照常施放

東石海之夏煙火秀明登場!嘉縣府推3大觀賞點 不受颱風影響照常施放

【記者王志弘/嘉義報導】號稱「一生必看」的東石海之夏煙火秀將於明晚璀璨登場!嘉義縣政府特別推薦東石漁人碼頭、塭港漁港及網寮漁港三大絕佳觀賞點,呼籲遊客配合分流與接駁措施。縣長翁章梁表示,活動不受颱風影響,邀請全台民眾來東石作客享美食、賞美景。
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