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紅燒
Joeman「深夜牛肉麵」掀熱議！　中醫揭清燉、紅燒差異：半夜首選這款

Joeman「深夜牛肉麵」掀熱議！　中醫揭清燉、紅燒差異：半夜首選這款

【記者賴昀岫／台北報導】網紅Joeman與前女友蕭伊分手內幕，成為近期網路熱議話題。引發高度討論的，包括女方爆料曾被要求「凌晨開車赴住處煮牛肉麵」，也有網友翻出演員王陽明在經典台劇《我可能不會愛你》中，同樣在深夜要求想吃牛肉麵，讓這道國民美食再掀話題。 從中醫的觀點來看，同一碗麵光是用清燉跟紅燒，身體感覺都會有差，如果真的半夜想吃，可以優先選清燉、少油、少鹽、少辣，再配點青菜。
2026/08/19 08:44
生活 醫藥
鼎泰豐、曾拌麵中鏢！好市多公布12項受影響商品　退貨流程一次看

鼎泰豐、曾拌麵中鏢！好市多公布12項受影響商品　退貨流程一次看

【記者劉沛妘／台北報導】中聯油脂大豆沙拉油遭驗出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標事件持續延燒。好市多今（23）日公告「12項受影響商品清單」，受影響批號及有效期限、受影響批號收貨／上架起始日皆已公布，包含鼎泰豐鮮肉紅油抄手、曾拌麵等商品均入列，退貨流程一次看。
2026/07/23 18:08
生活 消費
曾負債600萬！忠青商行創辦人「以妻為名」　青嬌麵館開1年奪必比登

曾負債600萬！忠青商行創辦人「以妻為名」　青嬌麵館開1年奪必比登

【記者劉沛妘／台北報導】2026台灣米其林必比登名單於14日出爐，共146間餐廳獲得必比登推介肯定，其中台北共4間店家新入選，以「台北第一蝦仁飯」聞名的「忠青商行」創辦人劉忠誠，去年4月創立全新品牌「青嬌」，開幕一年即獲得必比登殊榮。老闆劉忠誠與太太林竺青接受《知新聞》專訪，表示當初創立「青嬌」，不僅是以太太為店名「放閃」，更以米其林為目標，初期創業曾負債600萬的他，現在終於闖出一片天，開心直呼「讓我套一下金曲歌王張震嶽講的話『再讓我爽一下就好！』」
2026/07/17 16:54
生活 食尚
必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

【記者許皓婷／台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單正式公布，全台共有146間店家上榜，其中13家為新入選。甫開業一年的「開囍滷肉專賣店」首度獲得必比登肯定，以新潮明亮的用餐空間翻轉傳統小吃印象，更憑藉細火慢燉、鹹甜平衡的招牌滷肉擄獲評審味蕾。《知新聞》記者專訪老闆，分享創立品牌的初衷、滷肉飯背後的職人堅持，以及首次入選米其林必比登的心情，揭開一碗台式滷肉飯如何端上國際美食指南的幕後故事。
2026/07/14 20:52
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