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中秋玩嘉義！走進茶山部落體驗鄒族風情　順遊大埔看「水漾森林」

中秋玩嘉義！走進茶山部落體驗鄒族風情　順遊大埔看「水漾森林」

【記者王志弘／嘉義報導】中秋連假登場，秋高氣爽正是出遊好時節！嘉義縣文化觀光局力推山林輕旅行，特別串聯阿里山茶山部落與大埔曾文水庫，邀旅人深入鄒族部落品嘗在地風味餐、體驗傳統技藝，再前往曾文水庫一睹豐水期絕美湖光山色，規劃一趟兼具文化、美食與山水美景的秋日小旅行。
2026/09/25 16:16
生活 旅遊
免飛日本！東京超夯鬆餅登台　單價70元起、連2天買1送1

免飛日本！東京超夯鬆餅登台　單價70元起、連2天買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】免飛日本！來自東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」登台，一次帶來5種經典口味及1款台灣限定「芝麻麻糬」，單個售價70元起，本週末9月19日至20日更祭出「買1送1」。另外，COLD STONE迎接秋天到來，宣布首度攜手巧克力品牌HERSHEY’S推出期間限定聯名冰品，還有人氣芋頭口味冰品「芋來芋想泥」回歸，一次滿足巧克力控與芋頭控！
2026/09/19 08:30
生活 食尚
狂賣5萬顆！烏魚子變月餅、超奢愛馬仕蛋黃酥　2026中秋必吃一次看

狂賣5萬顆！烏魚子變月餅、超奢愛馬仕蛋黃酥　2026中秋必吃一次看

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度中秋節即將到來，搶攻送禮商機，各大中秋禮盒已紛紛開賣。例如有「伴手禮界的愛馬仕」美譽的日錦製造所、貓茶町「全台最黑」鐵觀音茶金蛋黃酥，還有去年狂賣5萬顆以上的魚香涎「烏魚子月餅」通通都是人氣首選。《知新聞》為您整理禮盒懶人包。
2026/07/28 19:30
生活 食尚
蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

【記者劉沛妘／台北報導】曾是台灣第一位台籍司法院長戴炎輝先生故居、隱身於台北南昌路巷弄深處的百年古蹟餐酒館「輝室」，開業滿週年，宣布全新主廚團隊進駐。前RAW廚師、蟬聯2年米其林必比登的Tableau主廚楊子毅（Chef Craig）今年5月正式加入，打造全新夏季菜單。將主人戴炎輝先生最喜歡的芋頭、師母平時招待學生的紅豆湯入菜，值得注意的是，楊子毅還將他「小時候最不喜歡的米粉」變身炸春捲的型態！
2026/07/28 16:00
生活 食尚
專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

【記者王志弘／台南報導】以古早味擔仔麵聞名的台南名店「度小月」飄香百年，至今已傳承至第四代，接班人洪秀宏擁有台大食品加工碩士學位，因返鄉照顧母親，「手癢」起意改造簡陋店面，為此父子一度失和，卻意外開啟接班契機。他接受《知新聞》專訪，回顧祖先從1895年一根挑在肩上「度過小月」的木擔，到如今全球拓展10多家據點的秘方，也坦言小時候繳學費總嫌惡家裡的鈔票有酸味，接棒後才明白，鈔票上的味道「都是父母一碗一碗積攢下來的汗水味」。洪秀宏不僅要延續百年的老滷香氣，更想將台南小吃帶向國際，翻轉出老字號新格局。
2026/07/28 11:06
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