春水堂旗下連鎖手搖飲「茶湯會」今年初爆倒店潮，在2016年全盛時期有高達260間，業者證實目前全台門市為133間，主要是近年進行品牌升級，以及體驗優化。春水興業集團副總劉彥伶向《知新聞》記者說明，茶湯會自2022年起首度推出每日現烤的「茶湯雞蛋糕」，一開始只有10幾間門市販售，現在全台已有超過一半以上門市（主要在中南部）都有銷售，2025年也首度推出「刈包」系列輕食，轉型後整體營收成長2成。
劉彥伶進一步透露，11月將開設台北首間輕食門市「台北安居店」，雞蛋糕、刈包都會販售；明年預計過年前後，也會進駐華泰名品城，也會開賣雞蛋糕，未來直營門市都會規劃以這類咖啡廳店型為主。
另外，針對春水堂近年展店計劃，目前全台共57家門市，海外則有日本13間、香港6間門市。劉彥伶表示，明年預計Q3會進軍美國亞利桑那開首間門市，選址原因是台積電在亞利桑那州設廠，為重要製造基地；台灣部分則預計上半年在台中再展一間店。
春水堂四度聯名金馬 冬季新品開賣
春水堂今年冬季以「暖煨・織序」為主題，11月1日起開賣暖心料理古早味芋頭粥268元（中區指定門市，週一~週五11:30~14:00及17:00~20:30限定販售）、龍井雞湯（中南區195元、北桃竹205元），以及海苔焙茶花生拿鐵、琥珀拿鐵，一杯售價125元起。
春水堂也將於11月1日至11月6日推出「感恩回饋」活動，單筆消費滿999元贈頂級烏瓦紅茶凍飲（S杯）兌換券、滿1,200元再贈珍珠奶茶（S杯）兌換券、滿1,500元再贈春水堂經典款提袋（小）。
春水堂四度與金馬聯名，以「再見江湖，以茶相聚」為主題，推出聯名紙杯、杯墊、餐墊紙等。春水堂表示，金馬以光影匯聚電影人，春水堂則以茶連結人與人的情感，將一同陪伴影迷和茶友，珍藏每一次相聚。雙方更特別打造限定周邊商品「茶映江湖」聯名紀念磁鐵，以春水堂創始店、珍珠奶茶、金馬獎座及電影膠卷等元素進行設計，採用古金屬材質製作，兼具收藏性與實用性。
