壽喜燒｜知新聞

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壽喜燒

ITF旅展｜晶華buffet栢麗廳5.7折　福容全新徠旅住宿券2399元起

ITF旅展｜晶華buffet栢麗廳5.7折　福容全新徠旅住宿券2399元起

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度的旅遊界盛事ITF台灣國際旅展將於11月6日至9日在南港展覽館開展，各大飯店陸續搶先推出線上旅展，其中晶華集團今年持續強打每張3,000元、可依不同張數任選入住晶華、晶英、晶泉、捷絲旅的「環遊晶華住宿券」，並加碼買10送1，餐券也下殺57折起；福容大飯店旅展首度推出「福容徠旅通用券」平均每張約2,399元，美食通用券平均每張1,067元。

2026/10/22 11:22

生活旅遊

爽吃整盒北海道海膽！秋季限定雲丹和牛宴　海膽冰淇淋獵奇上桌

爽吃整盒北海道海膽！秋季限定雲丹和牛宴　海膽冰淇淋獵奇上桌

【記者劉沛妘／台北報導】一整盒北海道雲丹霸氣上桌！二本松餐飲集團旗下「二本松涮涮屋」迎來秋季，宣布以北海道雲丹、日本和牛與當令海鮮入席，推出期間限定「雲丹和牛宴」，一次爽吃七品海膽料理！另外，「橋山·壽喜燒」將台灣牛帶上壽喜燒餐桌，祭出全台首創「溫體牛雙饗宴」，每日限量，需提前3天預訂，關東、關西壽喜燒一次滿足！

2026/10/17 18:00

生活食尚

免飛出國！涓豆腐年糕料理解鎖朝鮮王朝盛宴　東京壽喜燒推山形牛全牛宴

免飛出國！涓豆腐年糕料理解鎖朝鮮王朝盛宴　東京壽喜燒推山形牛全牛宴

【記者劉沛妘／台北報導】免飛出國就能吃！韓式料理「涓豆腐」宣布10月16日起推全新菜單《朝鮮御膳重返餐桌：年糕秘錄》，將餐桌上的靈魂食材「年糕」直接包裝成一本宮廷秘錄，一次11道料理，跟著韓國古代御廚「尚膳官」的腳步走進朝鮮王朝的宴席！另外，登台滿週年的東京人形町的正宗百年名店「日山割烹壽喜燒」特別推出「頂級山形牛全牛宴」，且即日起至11月12日指定日期「任一套餐9折」、清酒買一送一、贈手打烏龍麵等。

2026/10/15 15:19

生活食尚

亞洲藏壽司8月營收創新高　犒賞員工發放800萬獎金

亞洲藏壽司8月營收創新高　犒賞員工發放800萬獎金

【記者林巧雁／台北報導】亞洲藏壽司(2754)8月營收5.79億，年增6.98%，創單月歷史新高。累計1~8月營收40.75億，年增6.34%，同創歷史新高。對於營收屢創佳績，董事長暨總經理藪内薰宣布，發放800萬特別獎金。這也是繼春節特別獎金後，再度向正職員工發放大紅包。若以公開資訊500名正職員工估算，每人平均約可領1萬6000元的紅包。

2026/09/11 10:45

財經產業脈動

哆啦A夢出沒火鍋店！聚、和牛涮開鍋滿額送周邊　黑毛屋進駐夢時代請吃冰

哆啦A夢出沒火鍋店！聚、和牛涮開鍋滿額送周邊　黑毛屋進駐夢時代請吃冰

【記者劉沛妘／台北報導】哆啦A夢粉絲衝了！王品集團旗下兩大火鍋「聚日式鍋物」與「和牛涮日式鍋物放題」，首度與日本國民動漫角色「哆啦A夢」合作，不僅店內有多隻哆啦A夢陪你吃飯，即日起到9月30日內用滿1,290元即可獲任意開鍋卡，有機會抽中周邊商品。另外，乾杯集團日式鍋「黑毛屋」進駐高雄夢時代，並攜手天母人氣Gelato品牌「On the Road」推出限定「青森蘋果義式手工冰淇淋」，單筆消費滿1,000 元免費吃！

2026/08/11 15:00

生活食尚

2026米其林｜全球首位台籍主廚！侯布雄梁維維首摘二星　曝「躲冰箱偷哭的日子」

2026米其林｜全球首位台籍主廚！侯布雄梁維維首摘二星　曝「躲冰箱偷哭的日子」

【記者劉沛妘／台北報導】2026《台灣米其林指南》最新榜單21日出爐，其中二星餐廳共有9間，侯布雄法式餐廳六度蟬聯二星，這也是梁維維升主廚後，首次摘下二星，而他同時也是侯布雄全球首位台籍主廚。梁維維在2025《台灣米其林指南》頒獎典禮，因帥氣外型大爆紅，當時是副主廚的梁維維首度上台領獎，沒想到一上台官方聊天室湧入大量網友留言直呼：「好帥！」梁維維接受《知新聞》專訪，事實上，他在小學三年級就開始下廚，因為跟隨父母的工作到廣東生活，「想念台灣味」就自學玩料理，進而產生做菜興趣，並在22歲前往法國精進廚藝。面對時常挨罵的過渡期，他沮喪到天天都想著放棄，甚至躲到冰箱裡偷哭，不過10年後回過頭來看，這些都成了他現在的養分。

2026/07/22 10:50

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