8月受惠於父親節、七夕、暑假等節慶需求,上市櫃餐飲股大多創下新高。王品 (2727)8月合併營收25.2億元,月增 20.04%、年增 11.31%,創單月歷史新高,父親節業績還首度超越母親節。 八方雲集 (2753)8月營收改寫單月歷史新高,全家餐飲(7708)8月營收2.8億元,年增 11.37%,也創下單月新高。
瓦城 (2729)、漢來美食(1268)、亞洲藏壽司 (2754)、六角 (2732)、開展餐飲集團 (7789)等,8月營收皆創歷史同期新高。
雲品(2748)8月營收1.75億元,年增2.21%;累計1月至8月營收為16.58億元,年增3.92%,單月與累計雙雙續創歷年同期新高。其他如饗賓集團為次高,美食-KY (2723)8月合併營收約14.4億元,則較去年同期減 3.24%。築間則是少數衰退的餐飲股,8月營收3.56億元,累計1~8月合併營收27.44億元,雙雙年減約2成。
亞洲藏壽司指出,今年營收屢創新高,全要歸功於員工的努力與付出,董事長藪内薰發放獎金犒賞。他表示:「公司堅持獲利與員工共享的永續經營原則,將實質經營績效直接回饋給員工,藉以強化團隊凝聚力。未來會持續努力創造高營收與獲利回饋股東,同時致力提升員工福利,盡全力育才、留才」。
藏壽司表示,受惠暑假、父親節聚餐旺季以及三麗鷗IP聯名扭蛋,有效帶動來客數及客單價提升,8月創下5.79億最高營收紀錄。展望後市,中秋連假商機可期,首次推出感謝祭加量不加價回饋消費者,限定「壽喜牛燒肉握壽司」、「鮮蝦壽司」、「青森扇貝壽司」3款商品,每盤增加至3貫只要40元。
另外,三麗鷗聯名「陶瓷碗盤組」加價購及滿額贈,可望再帶動新一波收藏熱潮。隨著南投首店「草屯中興路」店開幕營運,預期挹注營收表現,全台已有64家門市。


