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2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。 阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/22 11:19
生活 食尚
微波爐竟一用45年！近照曝光網友讚嘆　釣出官方提「1訴求」盼讓愛延續

微波爐竟一用45年！近照曝光網友讚嘆　釣出官方提「1訴求」盼讓愛延續

【記者於維奕／綜合報導】大家也有陪伴自己長大的家電嗎？有網友在社群分享，陪伴一家人45個寒暑的微波爐即將功臣身退，數年來一家人細心維護，各項配件甚至說明書都被保存至今，全家人都很捨不得，感性的發文淚謝，沒想到貼文釣出原廠親自回應邀請，希望能將這台微波爐送至松下博物館做紀念，感動逾9萬網友點讚，引發熱議。
2025/12/18 18:47
生活
美新冠、B肝2大疫苗政策鬆動　專家示警：一代人恐失去保護力

美新冠、B肝2大疫苗政策鬆動　專家示警：一代人恐失去保護力

【記者賴昀岫／台北報導】美國不再建議兒童和孕婦接種新冠疫苗，同時也不建議新生兒施打B肝疫苗，被認為將是全球化時代的公衛挑戰。 前美國CDC傳染病病理部副主任謝文儒直言，傳染病是全球性問題，這類政策導向確實可能導致，如麻疹等可預防疾病再次爆發，且減少對落後國家的防疫援助，反而可能導致美國人民暴露在疾病風險中；另外，美國公衛相關預算持續縮減，也可能衝擊台美20多年來在防疫人才培育的合作關係。
2025/12/07 15:19
生活 醫藥
媒體大翻車！爆林思銘關說太子集團幹部來台　移民署：他確實沒有

媒體大翻車！爆林思銘關說太子集團幹部來台　移民署：他確實沒有

【記者蘇柏銓／台北報導】北檢偵查柬埔寨跨國詐騙「太子集團」洗錢案，藍委林思銘遭媒體爆料關說，協助中國大陸籍幹部來台。林思銘今親上火線，質詢時親談此事，移民署副署長謝文忠也說，這個案件林思銘確實沒有關說，且具有中國大陸背景，會有跨機關聯審機制，依相關規定嚴格審查。
2025/11/13 14:29
政治 國會攻防
豬隻禁宰令攤商苦！基隆廟口「滷肉飯、排骨麵」沒貨賣了　排隊人氣肉焿也公告休息

豬隻禁宰令攤商苦！基隆廟口「滷肉飯、排骨麵」沒貨賣了　排隊人氣肉焿也公告休息

【記者於維奕／綜合報導】台中市養豬場上周檢出非洲豬瘟病毒，中央宣布至11月6日中午12時前全國豬隻禁運、禁宰，基隆廟口仁三路已有攤商因存貨用盡，在攤位張貼公告，今天起休息至11月7日。三沙灣人氣排隊小吃金龍肉焿也宣布，為全力配合防疫政策，即日起暫停營業，待禁令解除後再恢復正常供應。
2025/10/29 18:01
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