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毒油風暴再擴大！瓦城、1010湘、時時香都中鏢　台中新增20家完整名單曝光

毒油風暴再擴大！瓦城、1010湘、時時香都中鏢　台中新增20家完整名單曝光

【記者王煌忠／台中報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標事件持續延燒，台中市食安處今日公布第3批至第5批超標油品流向台中市的第二層下游業者名單，同時更新第三層以下受影響業者名單，此次新增20家曾進貨或使用相關油品的業者，其中不乏瓦城、1010湘、時時香、非常泰等知名連鎖餐飲品牌，市府統計第三層累計已有131家餐飲、加工及食品業者受影響，市府跨局處查核1046家次，下架回收問題油品達6萬9040公斤。
2026/07/14 18:29
生活 消費
拒必比登評比卻獲推介！「阿爸的客家菜」曝拒評原因　饕客揭推薦菜色

拒必比登評比卻獲推介！「阿爸的客家菜」曝拒評原因　饕客揭推薦菜色

【記者曾伯愷／新北報導】2026台灣米其林必比登推介名單今天出爐，新北市不只有18家特色美食獲推介，其中位於新北三峽區「阿爸的客家菜」今年首獲推介，該店在三峽經營超過20年，不過店家於今年6月特地發聲明，強調不接受米其林必比登相關評比，店家並喊話因必比登推介上門的顧客，「請不要以必比登的標準」要求、比較責難店家，「我們最珍惜的始終是客人的一句『好吃、還會再來』」，不會為了任何評選而改變初衷。
2026/07/14 17:30
生活
中聯毒油風暴｜藍白逼下台　卓揆：「要再考慮」是趨嚴非輕放，委員誤會了

中聯毒油風暴｜藍白逼下台　卓揆：「要再考慮」是趨嚴非輕放，委員誤會了

【記者施智齡／台北報導】中聯致癌沙拉油風暴延燒，行政院長卓榮泰今天下午到立法院會專案報告「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢討」，在野藍白立委群起杯葛近5分鐘才結束。卓榮泰報告時解釋，「要再考慮」是指如何擴大第二層產品的處理原則，趨嚴處理，外界、委員都誤會了，沒有人要輕放。
2026/07/14 15:53
政治 黨政要聞
泰山再爆3款油品超標！問題原料仍5批　逾4115公噸待回收

泰山再爆3款油品超標！問題原料仍5批　逾4115公噸待回收

【記者賴昀岫／台北報導】衛福部食藥署今（14）日公布中聯油脂最新稽查及下架回收資訊，副署長王德原指出，泰山企業股份有限公司昨通報自主送驗的3批產品，檢出致癌物苯駢芘超標，不過使用的均為已公布的5批原料，共出貨5756.7公噸，截至今天上午11時，已回收1644.4公噸，經剔除重複為50個品項受影響。
2026/07/14 15:14
生活 醫藥
台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

台中人的舌尖記憶！直擊百年第二市場3大美食　在地人揭美味：一碗不到10元吃到現在

【記者王煌忠／台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦，原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊，1926年正式導入星級制度後，逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標，今年適逢米其林星級評鑑邁入百年，《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場，探尋那些未曾被星光照耀，卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶，到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸，這些樸實無華的小吃，或許沒有華麗擺盤，卻承載著百年市場最動人的飲食文化。
2026/07/14 12:15
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