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除夕夜
方蒔專訪2｜米其林主廚回家不下廚！年夜飯必煎這魚　背後很有愛

方蒔專訪2｜米其林主廚回家不下廚！年夜飯必煎這魚　背後很有愛

【記者王勇超／高雄報導】當許多廚師下班後，選擇把廚房門關上，米其林一星主廚蔡中和也不例外。身為米其林一星餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」創辦人兼主廚，平日回到家幾乎不會碰鍋鏟，頂多泡泡麵、煮火鍋，但唯獨除夕夜那天，蔡中和一定會親手為家人煎上一大塊土魠魚，因為這道料理背後，是來自澎湖西嶼赤馬村的童年記憶。他接受《知新聞》專訪透露，當年物資有限，魚類總是餐桌上的主角。年夜飯桌上的土魠魚，代表著過年的隆重與團圓。如今，蔡中和為家人煎魚時，不只是料理，更是一種情感的傳承。
2025/09/07 12:02
社會
《鬼滅之刃》傳聞起源八幡竈門神社　動漫聖地巡禮成日本觀光新動能

《鬼滅之刃》傳聞起源八幡竈門神社　動漫聖地巡禮成日本觀光新動能

【記者陳力維／綜合報導】旅遊業者表示，動漫「聖地巡禮」（Seichi junrei）已成為外國旅客探索日本文化的新動能，日本政府「酷日本戰略」設定至2033年將經濟效益擴大至50兆日圓。其中，紅遍全球動漫《鬼滅之刃》，其傳說起源地是九州別府市的「八幡竈門神社」、「灶地獄溫泉」，吸引不少遊客造訪，成為鬼滅迷、粉絲的旅遊造朗的新聖地。
2025/08/31 14:57
生活 旅遊
專訪｜美女議員林珍羽：我爸我驕傲　1杯豆漿2個蛋餅的父女深夜食堂

專訪｜美女議員林珍羽：我爸我驕傲　1杯豆漿2個蛋餅的父女深夜食堂

【記者許皓婷／台北報導】民眾黨台北市議員林珍羽外型亮麗，從北市府副發言人，轉戰議員選戰，其實父親就是民眾黨立委林國成，身為政壇知名父女檔，她接受《知新聞》專訪，揭露繼承父親衣缽的關鍵原因，更笑虧爸爸林國成不擅於表達情感，兩人都會相約吃美食，藉此傳達對彼此的關心，「我們每一句都不提愛，但是我們沒說的每一句話都是愛。」
2025/08/10 13:29
政治 首都風雲
台北燈節開跑｜「福蛇豆豆」耀世登場　2條賞燈攻略搶先看

台北燈節開跑｜「福蛇豆豆」耀世登場　2條賞燈攻略搶先看

【記者許皓婷／台北報導】「2025台北燈節」2月2日起全面開展，一路熱鬧至2月16日，期間每日17時至22時亮燈，臺北市長蔣萬安已於開展晚間在中山堂廣場點亮主燈「福蛇豆豆」。台北燈節規劃四大展區，橫跨捷運西門站至北門站一帶，觀傳局推薦兩條賞燈路線，分別由西本願寺和捷運北門站出發，可打卡展區亮點。而蛇年主題「台北小Q」小提燈於2月9日、10日下午2時全市十二行政區限量發送。
2025/02/03 14:28
生活 旅遊
台北燈節｜2條賞燈攻略搶先看　「台北小Q」小提燈2／9免費領

台北燈節｜2條賞燈攻略搶先看　「台北小Q」小提燈2／9免費領

【記者許皓婷／台北報導】「2025台北燈節」將於2月2日至2月16日登場，每日17時至22時亮燈，活動規劃四大展區，橫跨捷運西門站至北門站一帶，帶您搶先看2條賞燈路線攻略；蛇年主題「台北小Q」小提燈將於2月9日、10日下午2時全市十二行政區限量發送。除了官方小提燈，味全龍小龍女琪琪將在明晚(2/2)18:00及18:40於中華路與漢口街口發送兩波限量贈品。
2025/02/01 11:57
生活 旅遊
台中人、高雄人快對獎！大樂透2億開在這　威力彩連27摃上看8.1億元

台中人、高雄人快對獎！大樂透2億開在這　威力彩連27摃上看8.1億元

【記者蘇柏銓／台北報導】初三拚一把被財神撞到，今（30）晚上看7.1億的威力彩再開獎，結果連27摃，下期頭獎上看8.1億元。不過大樂透頭獎共2注中獎，每注各得0.93億元；本期100萬元大紅包共開出21組，剩331組；10萬小紅包開出50組，剩534組；大樂透頭獎分別開在臺中市東勢區延平里豐勢路184號1樓「全福順彩券行」、高雄市三民區有光路114號1樓「龍億來彩券行」。
2025/01/30 22:16
生活 消費
保安宮國運籤才說「小心詐騙」　賴清德初二急喊：當心Line群假投資

保安宮國運籤才說「小心詐騙」　賴清德初二急喊：當心Line群假投資

【記者蘇柏銓／台北報導】大龍峒保安宮除夕夜抽出國運籤，在主商業的「生理籤」示警全世界詐騙猖獗，要共同面對、提防錢包，生意人別投機取巧，否則會有不好結果。總統賴清德今初二拜廟也提醒，拜廟發財前，務必要當心詐騙，尤其現在許多通訊軟體裡，都有陌生人提供投資資訊，絕對要特別當心。
2025/01/30 15:21
政治 黨政要聞
高檔日料餐廳搞砸年夜飯！多人花3800「上吐下瀉」　北市衛生局要查

高檔日料餐廳搞砸年夜飯！多人花3800「上吐下瀉」　北市衛生局要查

【記者於維奕／綜合報導】主打高級日本料理的知名餐廳「三井日式料理」，遭多名消費者上網留言控訴「現場帶位混亂」、「用餐秩序雜亂」、「餐點都冷掉」，甚至傳出有多人用餐後上吐下瀉的症狀，讓現場許多消費者花大錢還吃的肚子氣。對此，台北市政府衛生局表示，尚未接獲疑食品中毒通報，但派員前往稽查。
2025/01/30 14:26
生活
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