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食品中毒
紅豆食府天母店爆8人「年夜飯隔天腹瀉」　衛生局今勒令停業

紅豆食府天母店爆8人「年夜飯隔天腹瀉」　衛生局今勒令停業

【記者賴昀岫／台北報導】知名連鎖餐廳「紅豆食府」天母店，爆出多人餐後出現腹瀉、嘔吐等症狀，北市衛生局表示，已於今（18）日上午通知停業，目前尚在稽查中，已發現包括冰箱不潔及層架生鏽、垃圾桶未加蓋等五大衛生缺失，已命業者限期2月21日（六）前改善，期屆複查如未改善，依違反食安法第8及44條，處6萬元到2億元罰鍰。
2026/02/18 16:50
生活 醫藥
過年腸胃炎就醫增3成！年菜1動作恐惹「毒」上身　醫教「五要」防上吐下瀉

過年腸胃炎就醫增3成！年菜1動作恐惹「毒」上身　醫教「五要」防上吐下瀉

【記者王煌忠／台中報導】農曆春節期間，親友團圓免不了大魚大肉，再加上手搖飲與酒精飲料推波助瀾，往往造成腸胃負擔，根據衛福部臺中醫院統計，每年春節期間，因「吃壞肚子」引發急性腸胃炎的就醫人數，較平日至少增加2到3成，成為急診室最常見的「過年症候群」，醫師呼籲民眾謹守五要原則，也要避免讓食物處於7℃至60℃之間的「危險溫度帶」。
2026/02/16 18:18
生活 醫藥
年夜飯連吃好幾天　食藥署提醒：避開危險溫度帶關鍵3原則

年夜飯連吃好幾天　食藥署提醒：避開危險溫度帶關鍵3原則

【記者賴昀岫／台北報導】長達9天的春節連假將開始，下周一的除夕更是闔家團圓的重要時機，許多家庭會圍爐享用年夜飯，不過準備得太豐盛卻可能一次吃不完，需要連吃好幾天，隔餐復熱食用若保存或加熱方式不當，將增加食品中毒風險，衛福部食藥署提醒，應遵循「復熱3招」，以及「5要原則」、「2不採食」和口訣，才能安心過好年。
2026/02/11 10:42
生活 醫藥
台中日式餐廳疑食物中毒！3人腹瀉發燒就醫　店家初判「蛋慕斯」出包停售

台中日式餐廳疑食物中毒！3人腹瀉發燒就醫　店家初判「蛋慕斯」出包停售

【記者王煌忠、於維奕／綜合報導】台中市西區一家壽喜燒店疑似發生食品中毒事件！日前有7人前往蜜柑關西壽喜燒用餐，返家後有3人出現腹瀉、發燒等症狀就醫，事件在網路上曝光後，引發輿論關注。台中市食品藥物安全處已稽查採集食物及環境檢體，即起勒令停業。店家稍早也發出聲明致歉，初步懷疑為「蛋慕斯」放入氮氣瓶後保存溫差問題，已立即停售該產品，積極配合調查。
2026/02/05 15:10
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