成淵高中食安調查 掌握三大關鍵
針對成淵高中的最新調查進度，教育局說明目前已掌握三大關鍵重點：
◎ 食材來源全數掌握，肉品符合溯源規範： 專案人員實地入校調查後確認，事發當日午餐採用的肉品及相關食材，均符合 CAS 等標章溯源規範，上游供應商名冊與進貨來源憑證已全數 建檔備查。
◎ 突襲熱食部與餐盒清洗廠，樣本全面送驗： 教育局會同衛生局無預警稽查校內熱食部及委外餐盒清洗廠商，全面檢視餐盒洗滌流程與清潔狀況，相關抽檢樣本已依規定送驗。
◎ 交叉比對師生與廚工訪談，追蹤健康狀況： 調查人員逐一訪談現場作業廚工、當日用餐之教職員及各班學生，針對餐點熟度、氣味、口感及食用後身體反應等細節進行紀錄與交叉比對。教育局表示，目前受影響學生均已正常到校，後續將密切追蹤健康狀況。
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大同高中熱食部遭揪4缺失
在擴大查察方面，衛生局今日對轄內7所完全中學國中部熱食部進行無預警稽查，查核項目包含食材驗收、冷藏冷凍溫度、製備供餐流程、成品保溫、餐食留樣、人員衛生及環境消毒等。
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稽查結果顯示，市立大同高中國中部（由連大莊企業有限公司供應）被發現4項衛生缺失，包括未能提供食材驗收紀錄表、冰箱底部不潔、食材未離地及冰箱食材未覆蓋。衛生局已勒令業者於9月12日前改善完竣，若屆期複查仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，處以新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
北市6校熱食部查核全數過關
其餘6所學校熱食部，包括市立成淵高中國中部、市立北市大附中國中部、市立中崙高中國中部、市立萬芳高中國中部、國立師大附中國中部及國立臺灣戲曲學院國中部，查核結果則均符合規定。
教育局強調，目前市府持續透過各項訪談、查察及檢驗結果進行交叉比對，後續將依據採樣檢驗結果追蹤辦理，並以最高標準把關校園食品安全，確保學生用餐衛生與健康。
