食用紅色7號｜知新聞

消基會抽35件食品近半驗出「紅色7號」籲禁用　食藥署曝台灣暫不跟進原因

【記者賴昀岫／台北報導】消費者文教基金會今（8/13）公布市售食品著色劑調查，35件樣品中有17件檢出「食用紅色7號」，涵蓋糖果、餅乾、麻糬及營養補充食品等，並以美國宣布自2027年起禁止食品使用為例，呼籲台灣跟進研議禁用。衛福部食藥署回應，紅色7號目前在台灣仍屬准用食品添加物，美國自2027年起禁用，是因雄性大鼠實驗具有甲狀腺瘤風險，並非人體致癌性；目前Codex、歐盟、日本仍准用，因此我國尚無立即刪除需求，後續將持續滾動評估使用範圍及限量修正。

2026/08/13 15:44

生活醫藥

美FDA禁食品口服藥添加「食用色素紅色3號」　恐致癌、降低兒童注意力

【編譯黃惠瑜／綜合外電】美國食品藥物管理局（FDA）15日宣布，將禁止在食品、飲料與內服藥中添加美國食用色素紅色3號，即俗稱的「赤蘚紅」，因為有研究顯示，紅色3號與動物罹癌有關。事實上，FDA早在1990年就已禁止在化妝品及外用藥物上添加紅色3號，當時有研究顯示，實驗室的老鼠在注射高劑量紅色3號後，會產生惡性腫瘤。