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揭密苦茶油致癌物生成關鍵　專家：去殼焙炒別超過180°C

揭密苦茶油致癌物生成關鍵　專家：去殼焙炒別超過180°C

【記者林芳如／台北報導】苦茶油爆出致癌物苯駢芘超標事件引發社會關注，食藥署8月11日在雲林舉行首場製程管理交流會，農業部農業試驗所研究員指出，苯駢芘生成關鍵在於蛋白質與脂質於高溫（>180°C）下的熱解反應，因此建議業者應保留苦茶籽殼焙炒以減緩熱衝擊，將去殼焙炒溫度控制在180°C以下以降低風險。
2026/08/14 11:08
生活 醫藥
歌壇大姐大陳盈潔離世　享壽72歲！《海海人生》謝幕

歌壇大姐大陳盈潔離世　享壽72歲！《海海人生》謝幕

【記者陳力維／綜合報導】資深歌星陳盈潔於2026年8月12日晚上七點病逝於台北，享壽72歲。于美人於社群平台代為轉達其最後遺言，陳盈潔向大眾道別表示：「火箭來了，火箭很耀眼，回首要跟大家道別時，才發現人生是一幅萬家燈火美麗又寧靜的畫面。」她由衷感謝大家的愛，並表示生命精彩、音樂美好，很榮幸能留下許多屬於人生的歌曲繼續陪伴人心。
2026/08/12 20:26
社會
借錢開公司！登記完馬上還款有刑責？　律師：詹姆士的錯很多人犯過

借錢開公司！登記完馬上還款有刑責？　律師：詹姆士的錯很多人犯過

【記者陳力維／綜合報導】知名「型男主廚」詹姆士（鄭堅克）日前因涉嫌在成立公司時進行不實驗資，將向朋友借來的200萬元於登記成立當天下午隨即匯回，遭檢方依《公司法》驗資不實罪與《商業會計法》財報不實罪起訴。對此，律師林智群、網紅「P律師」都示警，這種「借錢開公司，登記完馬上還款」的行為涉及「假驗資」，是許多中小企業或一人公司常犯的嚴重罪行，不僅可能面臨最高五年的有期徒刑，公司也恐面臨被撤銷設立登記的處分，創業者切勿以身試法。
2026/08/12 18:30
社會 法庭
Uber Eats計薪轉彎！外送工會怒斥：漲價搶頭香、檢舉不能停　恐面臨嚴峻市場考驗

Uber Eats計薪轉彎！外送工會怒斥：漲價搶頭香、檢舉不能停　恐面臨嚴峻市場考驗

【記者陳力維／綜合報導】《外送員權益保障及外送平台管理法》（外送專法）於7月21日正式上路，然而外送平台Uber Eats因疊單時間採對半拆分、涉嫌苛扣外送員薪資，遭勞動部認定違法。在各界壓力下，Uber Eats今（8/12）日「轉彎」依法計算疊單報酬，將自8月17日起重回法定計算方式並補發差額，卻同步調降外送員獎金，並調漲消費者每筆外送費4至6元。此舉引發全國外送產業工會強烈不滿，痛批平台「漲價搶頭香」，並強烈宣示「檢舉不能停」。
2026/08/12 17:02
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