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一中商圈

台中「東沐。食在」首獲必比登推介！老饕狂推「油蔥鴨肉飯」　大讚實至名歸

台中「東沐。食在」首獲必比登推介！老饕狂推「油蔥鴨肉飯」　大讚實至名歸

【記者王煌忠／台中報導】《台灣米其林指南2026》今日公布必比登推介名單，台中共有23家餐廳入選。其中，去年獲得推介的「木公麥面」因已於去年11月30日歇業，無法續留榜單；而位在台中市北區、主打家常鴨肉料理的「東沐。食在」則首度入榜，成為今年台中唯一新進榜的必比登店家，該店以紅油蒜味鴨肉乾拌麵、每日現做鴨肉及慢火熬煮的鴨骨高湯，展現平價美食的深厚功力，榮獲得米其林必比登推介青睞。

2026/07/14 14:06

生活食尚

探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

【記者許皓婷、葉志明、陳卓邦／台北報導】台北大稻埕不只是歷史城區，更是一張從商港、茶葉演變到米其林的美食地圖。隨著《米其林指南》「必比登推介」陸續將多家老店納入榜單，大稻埕再度成為國內外旅客的熱門美食目的地。然而，這些飄香數十年、甚至上百年的老店，之所以能一路走到今天，背後不只是時代潮流的推動，更與世代傳承的傳統手藝密不可分。《知新聞》記者實際走訪大稻埕巷弄，從清晨蒸騰著熱氣的油飯店，到傳統麵攤與古早味冰品，發現許多店家至今仍沿用祖傳工序，在米其林光環之外，大稻埕真正吸引人的，正是這些老店在歲月裡慢慢熬出的城市滋味，它們不只是美食，更是一代代的文化傳承。

2026/07/12 15:21

生活食尚

外食族吃致癌油難求償　消基會籲全面公布營業用油流向

外食族吃致癌油難求償　消基會籲全面公布營業用油流向

【記者林芳如／台北報導】大豆沙拉油爆出致癌物苯駢芘超標，不僅流入家庭用油，消基會直言，大桶裝營業用油才是真正令人擔憂，許多消費者早在不知情下透過外食、便當、早餐、炸物、熟食甚至加工食品攝取相關油品，難以行使退費、求償及健康監測等權利。消基會呼籲政府儘速公布所有受影響食品工廠、餐飲業者、中央廚房及團膳業者、通路商和一般店家名單與商品名稱，公布問題油品使用期間、供貨批次及使用範圍，建立可供民眾查詢的公開平台。

2026/07/04 16:13

生活消費

最新研究：每天多一小時持續久坐　癌症死亡風險上升9%

最新研究：每天多一小時持續久坐　癌症死亡風險上升9%

【記者林芳如／台北報導】「持續久坐」提高癌症風險！英國和澳洲合作的最新大型世代研究發現，每天多一小時持續久坐，癌症死亡風險上升約9%，每天用1小時輕度活動取代持續久坐，癌症死亡風險降12%；用30分鐘中度活動取代，降8%。即便是慢走、做家事等輕度活動，對久坐時間長、多為年長或有多重共病、難以從事劇烈運動的族群格外重要。

2026/07/04 14:24

生活醫藥

蜘蛛人現身大稻埕！20分鐘「煙火×無人機秀」點亮夜空　活動亮點一次看

蜘蛛人現身大稻埕！20分鐘「煙火×無人機秀」點亮夜空　活動亮點一次看

【記者許皓婷／台北報導】「2026大稻埕夏日節」7月25日至8月15日將在大稻埕碼頭及延平河濱公園登場！台北市觀傳局今（30）日表示，今年活動攜手國際超人氣巨星「蜘蛛人」合作，跨界打造夏日焦點，將帶來2場總長20分鐘的「煙火×無人機」燈光秀，蜘蛛人將與台北城市意象以無人機展演呈現，搭配璀璨煙火完美交織，另外，還有8分鐘平日煙火秀及在永樂廣場舉辦的音樂會。

2026/06/30 13:51

生活

一年房租8千萬！大全聯中崙店22年「從沒賺過錢」　年虧千萬9/13熄燈

一年房租8千萬！大全聯中崙店22年「從沒賺過錢」　年虧千萬9/13熄燈

【記者陳怡文／台北報導】大全聯中崙店從大潤發時期，潤泰委託大潤發經營，後因賣給全聯集團，轉為委託全聯經營，潤泰創新發言人陳柏宇今證實，2004年起營運的中崙店，營運至今22年「從來都沒有賺過錢」，將於今年9月13日晚上熄燈，主因就是房租太貴，降過價一年仍須8千萬，去年營收約9億元，但每年虧損擴大至千萬，有跟全聯討論過，但仍因房東降租的幅度算一算，全聯也覺得蠻辛苦的，所以就沒有吃下來。

2026/06/23 14:06

生活消費

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