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每日供107萬份校園午餐！賴清德感謝餐盒公會把關食安　守護孩子

每日供107萬份校園午餐！賴清德感謝餐盒公會把關食安　守護孩子

【記者施智齡／台北報導】總統賴清德總統今上午接見「中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會」，肯定餐盒食品業是校園供餐穩定的重要支柱，守護孩子成長。並表示，政府將透過「支持及壯大中小微企業方案」，協助中小微企業加速轉型升級，做到千億挺百業、成長惠百工，盼一起讓產業蓬勃發展。
2026/09/29 13:50
政治 黨政要聞
台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】台北市政府近日推出「台北文化小旅行：梵谷篇」，20處景點變身名畫場景，但被質疑和台北沒關聯，民進黨台北市長參選人沈伯洋提點子，若梵谷「星空下的咖啡館」跟老餐廳波麗路合作，非常適合，引發外界關注波麗露， 《知新聞》上月已搶先走訪開箱這家走過90多年歲月的台灣第一間西餐廳。 走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。 走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。 《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/09/27 15:22
生活 食尚 食尚
吃便當「焦蔥」竟是菸蒂！店家冷回：會勸廚師別邊炒邊抽　她怒向衛生局檢舉結果曝

吃便當「焦蔥」竟是菸蒂！店家冷回：會勸廚師別邊炒邊抽　她怒向衛生局檢舉結果曝

【記者王志弘／台南報導】又噁又扯！台南一名民眾外帶自助餐便當大快朵頤，不料吃到一半，竟夾出一根沾滿醬汁的煙蒂，湊近還散發煙味，當場嚇得反胃。離奇的是，她向業者反映，對方竟回覆「會宣導廚師不要邊炒菜邊抽菸」，荒謬對話形同默認。衛生局今天派員稽查，未發現抽煙等情形，但抓包廚師無健檢報告，責令限期改善。
2026/09/23 14:04
生活 地方大小事
金寶法說2｜攻量子運算邁大步！首代控制系統樣機完成　放眼IBM、Google潛在商機

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【記者李宜儒／台北報導】金寶技術長李盛宏表示，金寶做四溫控制系統上面，是朝向的是通用型的架構，今年上半年，已經是針對第一代的單機量子位元控制系統做了開發，我們把它連接到超低溫系統測試，上半年經看到成果跟架構。2027年下半年，就是從單機或擴展到所謂的系統櫃整機的架構，去跟整個量子電腦結合。
2026/09/15 18:39
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