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救了我們全家！台旅客熊本強震獲救「超暖報恩」　親手信曝光日網洗版：眼眶濕了

救了我們全家！台旅客熊本強震獲救「超暖報恩」　親手信曝光日網洗版：眼眶濕了

【記者於維奕／綜合報導】日本熊本縣28日發生規模7.1強震，當地受創嚴重。台灣政府與民間團體第一時間表達慰問與援助意願，而台日民間的溫暖互動也在災後傳為佳話。一名熊本在地網友在社群X分享，地震當天他援助受困的台灣旅客一家，隔天還收到對方留下的感謝信與鳳梨酥謝禮，直呼「暖心」，這段故事隨後被網友翻譯成日文轉發，也感動無數日本網友。
2026/07/30 13:44
國際
台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。 走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。 《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/07/29 12:14
生活 食尚
專訪2｜侯佳齡解密桃園青年局「532」黃金比例　跟著科技人市長拚創業

專訪2｜侯佳齡解密桃園青年局「532」黃金比例　跟著科技人市長拚創業

【記者羅元駿／台北報導】走進桃園市青年事務局，門口播放相關活動展示、長廊也陳列新創海報或作品，有別於傳統公部門展現更加貼近青年的有機活力。局長侯佳齡接受《知新聞》專訪這天，她的辦公桌上公文堆疊、秘書也不斷向她報告行程事項，充分展現了這個職位的忙碌。
2026/07/28 15:01
財經 財經人物
台灣100｜夏日放電提案：解密澳門水舞間幕後VS宜蘭小日本慢活

台灣100｜夏日放電提案：解密澳門水舞間幕後VS宜蘭小日本慢活

【記者劉沛妘／台北報導】 好人、好事、好感，《知新聞》以「三好」核心價值出發，推出全新網路節目《台灣100》，帶領讀者走遍台灣角落，感受在地的「人味兒」。 暑假到來，規劃好去哪裡旅遊了嗎？本集我們帶大家體驗兩種極致的享受，一種是到澳門渡假，當個「偽財閥小千金」，再欣賞睽違5年強勢回歸的「水舞間2.0」；另一種則是在台灣就能有到日本的「偽出國」體驗，能穿浴衣又能跟動物互動玩耍，暑假帶小朋友放電就來這裡！
2026/07/27 14:15
生活 旅遊
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