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拉麵機器人
光聚晶電展AI拉麵機器人　老師傅手藝由科技完美重現、將進軍日本開門市

光聚晶電展AI拉麵機器人　老師傅手藝由科技完美重現、將進軍日本開門市

【記者蕭文康／台北報導】由光聚晶電（6111）研發、導入工研院VLA技術的「AI拉麵機器人」，因具備領先全球的視覺辨識與模仿學習能力，成功還原職人甩麵與擺盤技藝，今在「2026智慧城市展暨淨零城市展」吸引副總統蕭美琴親自駐足瞭解其自動化精準度。光聚晶電對此表示，未來計畫進軍日本東京開設智慧化門市，以科技手段緩解當地餐飲缺工壓力。
2026/03/17 16:59
財經 產業脈動
大宇資擴大台日餐飲事業版圖！切入高級壽喜燒市場　年底再引新品牌進台灣

大宇資擴大台日餐飲事業版圖！切入高級壽喜燒市場　年底再引新品牌進台灣

【記者蕭文康／東京報導】大宇資（6111）自2024年成功買下擁有11個餐飲品牌日本知名餐飲集團Customers Delight後，版圖橫跨火鍋、串燒、燒肉、漢堡排、關東煮、海南雞飯及沖繩特色料理等，其中「筑前屋」及「肉的長谷川」2個品牌已進在灣展店。由於看好日本疫後餐飲市場復甦，近日再添「SUKIYAKI六松」新品牌，從居酒屋擴到日本最受歡迎的餐飲之一壽喜燒市場。對此，大宇資預期，今年持續擴展台灣和日本門市版圖，海內外新開設12間據點，包括年底前再引進新的品牌進入台灣餐飲市場。
2025/09/27 09:30
財經 產業脈動
獨家直擊｜大宇資「AI餐飲機器人」實驗室曝光　50秒煮好一碗拉麵

獨家直擊｜大宇資「AI餐飲機器人」實驗室曝光　50秒煮好一碗拉麵

【記者蕭文康／台北報導】近日在YouTube流傳一支「AI餐飲機器人」影片，引發網友議論，之後發現原來是由大宇資所開發，外界好奇遊戲廠為何要去做AI餐飲機器人？大宇資董事長凃俊光對《知新聞》透露，經營餐飲事業必須解決的就是人力問題，尤其日本廚師流失非常快，不是因為找不到新的人，而是原先的職人年紀大了要退休，職人精神很難傳承下來，於是想到透過機器人去承接職人精神是最方便而且最直接的方式，才會想要推出AI餐飲機器人。
2025/03/28 18:58
財經 財經人物
鹹蛋超人推手遊！　傳大宇資取得知名IP《超人力霸王》開發及全球營運權

鹹蛋超人推手遊！　傳大宇資取得知名IP《超人力霸王》開發及全球營運權

【記者蕭文康／台北導】遊戲大廠大宇資（6111）今晚舉行集團春酒，主題是「新枝創篇章、繁花盛未來」，針對未來營運展望，董事長凃俊光表示，今年在遊戲本業上預計會新推出4款大作，看好今年營運將較去年成長5成，同時，集團內的紅陽及筑員屋不排除有併購動作，進一步擴大集團營運規模及版圖。另外傳明年還會有更具爆發性成長的遊戲，已取得日本重量級動漫IP《超人力霸王》手遊開發及全球營運權，可能於明年7月在台灣率先上市，不過，公司僅低調指與日本知名IP取得授權，未進一步證實IP名稱。法人表示，由於俗稱《鹹蛋超人》IP具高知名度，若能取得授權將會為明年營運帶來更大的業績成長動能。
2025/02/27 18:51
財經 產業脈動
神秘AI餐飲機器人影片引熱議！竟是台灣遊戲公司開發　大宇資證實已推2款

神秘AI餐飲機器人影片引熱議！竟是台灣遊戲公司開發　大宇資證實已推2款

【記者蕭文康／台北導】近日，一款在國外網站曝光使用NVIDIA邊緣運算技術（Edge Computing）的AI智慧餐飲機器人引發熱議，令人意外的是，這款機器人的背後開發者，竟是國內知名遊戲公司大宇資訊（6111），據了解，這兩款機器人「日式拉麵機器人」與「智能燒烤機器人」具備高度自動化的點餐、烹飪和配送功能，AI能夠直接在設備端進行高速運算，確保即時處理食材變化、烹飪火候調整，還能記憶美味，並分析消費者行為。
2025/02/26 14:39
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