排隊名店｜知新聞

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排隊名店

西門町全武行甜甜圈成排隊名店！追打畫面「一戰成名」　民眾朝聖新台幣力挺

西門町全武行甜甜圈成排隊名店！追打畫面「一戰成名」　民眾朝聖新台幣力挺

【記者陳力維／綜合報導】台北市西門町一家甜甜圈店「捲髮奶奶鮮奶脆皮甜甜圈」，16日傍晚爆發嚴重肢體衝突。一名黑衣婦人疑因未依規定排隊遭店員勸導，隨後在取餐時對店員進行言語羞辱，導致男店員理智斷線，雙方爆發互丟物品與追打衝突。事後店家發表聲明向社會致歉並承諾加強員工情緒輔導，警方則證實雙方互不提告。然而，這起意外事件在網路發酵後，非但未衝擊生意，反而吸引大批民眾前來朝聖力挺，讓該店在一夕之間暴紅成為排隊名店。

2026/10/18 16:20

社會突發現場

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】台北市政府近日推出「台北文化小旅行：梵谷篇」，20處景點變身名畫場景，但被質疑和台北沒關聯，民進黨台北市長參選人沈伯洋提點子，若梵谷「星空下的咖啡館」跟老餐廳波麗路合作，非常適合，引發外界關注波麗露，《知新聞》上月已搶先走訪開箱這家走過90多年歲月的台灣第一間西餐廳。走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」幾乎完整保留創店時期的風味，如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求。《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。

2026/09/27 15:22

生活食尚食尚

金豬勁敵！首爾排隊燒肉9/12進駐大巨蛋　日本傳奇粉雪豬排10月接力登台

金豬勁敵！首爾排隊燒肉9/12進駐大巨蛋　日本傳奇粉雪豬排10月接力登台

【記者劉沛妘／台北報導】繼韓星最愛、在首爾要排上3小時的超夯燒肉「金豬食堂Gold Pig」於去年5月登台，同樣是韓國三大排隊燒肉名店之一的「囕盈豚남영돈」也首度跨出海外，落腳台北大巨蛋遠東Garden City，9月12日開幕，客單價落在約950至1,200元，雙人聚餐到多人共享通通有，招牌5大豬肉部位必吃！另外，被譽為「人生必吃炸豬排」、長年位居日本權威美食評鑑網站Tabelog第一高分的傳奇豬排店「成蔵（とんかつ成蔵）」也將於10月登台，首店位在台北大安區，9月23日開放訂位。

2026/09/10 15:00

生活食尚

曾喊話店王！築間「中央韓鍋酒舍」未滿1年收2店　業者曝原因

曾喊話店王！築間「中央韓鍋酒舍」未滿1年收2店　業者曝原因

【記者劉沛妘／台北報導】築間餐飲集團（7723）財報虧損，品牌持續汰弱換新，董事長林楷傑曾表示，未來集團不再自己研發品牌，而是以「代理海外成功的品牌」、「與名廚合作」2方向為主，也因此築間在去年12月首度代理韓國排隊名店「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」，並喊話該品牌「變店王的機率大」。未料，中央韓鍋酒舍登台未滿1年，近期連續收掉信義ATT店、台中公益店。對此，築間餐飲集團回應了。

2026/09/08 16:33

生活食尚

好市多蛋黃酥一顆50元！客讚蛋黃大甜香不膩口　成分表意外成亮點

好市多蛋黃酥一顆50元！客讚蛋黃大甜香不膩口　成分表意外成亮點

【記者陳力維／綜合報導】隨著中秋佳節將屆，蛋黃酥市場再度百家爭鳴。美式賣場好市多（Costco）近期推出自有品牌蛋黃酥，一盒8顆售價399元，平均單顆不到50元，高CP值引起網路熱烈討論。有消費者開箱試吃後在社群發文，大讚外皮香酥、鹹蛋黃大顆且整體甜度適中；更有不少網友將其與彰化名店「不二坊」相比，公認為「買不到排隊名店時的完美解饞替代品」，在社群上掀起蛋黃酥口味與性價比熱議，而其產品成分表「相對乾淨實在」更意外成亮點。

2026/09/02 15:11

生活

睡前才喊胃痛！「阿英海產粥」老闆娘睡夢中過世　饕客淚謝：求學最療癒的記憶

睡前才喊胃痛！「阿英海產粥」老闆娘睡夢中過世　饕客淚謝：求學最療癒的記憶

【記者盧麗蓮／綜合報導】曾在台大後門118巷飄香多年的排隊名店「阿英海產粥」，是許多學生最暖心的療癒記憶，如今她的家人證實，老闆娘「阿英」已在睡夢中過世，「就像睡著一樣不真實」。上千老饕們湧入祝福阿英一路好走，「謝謝英姐用全台灣最好吃的海鮮粥，溫暖了學生的胃與心。」

2026/08/28 12:19

生活

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