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春捲
蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

【記者劉沛妘／台北報導】曾是台灣第一位台籍司法院長戴炎輝先生故居、隱身於台北南昌路巷弄深處的百年古蹟餐酒館「輝室」，開業滿週年，宣布全新主廚團隊進駐。前RAW廚師、蟬聯2年米其林必比登的Tableau主廚楊子毅（Chef Craig）今年5月正式加入，打造全新夏季菜單。將主人戴炎輝先生最喜歡的芋頭、師母平時招待學生的紅豆湯入菜，值得注意的是，楊子毅還將他「小時候最不喜歡的米粉」變身炸春捲的型態！
2026/07/28 16:00
生活 食尚
台中旭集將成「店后」！年營收拚5.5億僅次饗A Joy　限定菜一次看

台中旭集將成「店后」！年營收拚5.5億僅次饗A Joy　限定菜一次看

【記者劉沛妘／台北報導】台中人久等了！饗賓集團旗下日式Buffet「旭集 和食集錦」第8家分店，將於7月9日進駐台中大遠百，這也是旭集台中首店，佔地469坪、規劃367個席位。饗賓集團表示，依店型規模與商場人潮條件推估，全年營收目標上看5.5億元，可望躍居集團第二高營收門店成為「店后」。台中店限定料理一次看。
2026/07/08 18:00
生活 食尚
三鶯線6月底正式通車！沿線12站人氣美食攻略　捷運出站就開吃

三鶯線6月底正式通車！沿線12站人氣美食攻略　捷運出站就開吃

【記者陳力維／綜合報導】新北市民引頸期盼的捷運三鶯線即將於本月30日正式通車！這條全長14.29公里、串聯土城、三峽與鶯歌的全新捷運線，不僅大幅縮短城際通勤時間，更是一條隱藏版的「美食專線」。為了讓民眾通車後能按圖索驥，《知新聞》特別整理了三鶯線沿線12站的周邊特色美食清單，讓您一出站就能輕鬆展開美食之旅。
2026/06/26 16:13
社會 地方大小事
消保處抽驗32件花生、堅果產品！新北素菜店花生粉黃麴毒素B1超標38.6倍

消保處抽驗32件花生、堅果產品！新北素菜店花生粉黃麴毒素B1超標38.6倍

【記者陳怡文／台北報導】台灣氣候高溫多濕，易於黴菌生長，花生、堅果及其製品如未妥善保存，恐導致黴菌滋生，造成毒素污染，行政院消費者保護處抽檢實體店面、網路共計32件產品，有2件花生粉黃麴毒素超標，其中新北三重的彌勒素菜店花生粉黃麴毒素總量超標29.08倍，且毒性最強的B1超標38.6倍，對此，簡任消保官梁明圳向《知新聞》說明，超標部分依據《食安法》規定，同批產品下架，限期改正，再複驗但結果還沒出來，若屆期不改，就會開罰3萬元至300萬元。
2026/04/27 11:06
生活 消費
名店傳食物中毒！「38人嘔吐腹瀉」遭停業　上野烤肉飯致歉：疑跟馬鈴薯沙拉有關

名店傳食物中毒！「38人嘔吐腹瀉」遭停業　上野烤肉飯致歉：疑跟馬鈴薯沙拉有關

【記者盧麗蓮／綜合報導】桃園市排隊名店「上野烤肉飯」內壢店傳出多人用餐後出現上吐下瀉的症狀，桃園市衛生局表示，截至今天中午，已有38人不適就醫，已勒令業者暫停營業，並已採集檢體送驗。 「上野烤肉飯」內壢店今發出聲明，向所有消費者致歉，初步懷疑跟「馬鈴薯沙拉」有關。業者強調，若確實為店內產品或作業流程疏失所致，將負起全部責任，包含醫療費用及相關損失之賠償。
2026/04/14 16:51
社會
清六食堂173人食物中毒！2店4便當驗出沙門氏桿菌　消保官揭求償管道

清六食堂173人食物中毒！2店4便當驗出沙門氏桿菌　消保官揭求償管道

【記者曾伯愷／新北報導】新北市新店區清六食堂公所店、中興店，清明連假期間爆發食物中毒，導致173人就醫，目前仍有11人住院治療，衛生局派員前往清六食堂公所店、中興店、民權店稽查，同時查扣檢體帶回檢驗，今天檢驗結果出爐，確認公所店腿庫便當及燒肉便當、中興店炸雞腿便當及腿庫便當等食品檢體，皆檢出沙門氏桿菌，相關事證連同業者，將一併移請地檢署偵辦，釐清有無刑責，依法究辦。消保官室也公布登記求償管道，提醒受害民眾保留相關單據盡速申請。
2026/04/14 16:23
社會
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