搶高端市場！旭集首進軍中台灣
饗賓集團旗下擁有「饗 A Joy」、「饗饗」、「旭集」、「饗食天堂」、「果然匯」等品牌。饗賓指出，旭集台中店開幕，是完善全台高端百匯版圖的重要一步，選擇台中作為旭集進軍中台灣的首站，關鍵在於台中近年百貨餐飲市場快速升級。
根據2026年4月未來流通研究所公布統計，台中市餐飲產業銷售額穩居六都第二大餐飲市場，佔全台約13.6%，僅次於台北市，且台中消費人口中約半數來自外縣市。隨著中部消費力持續成長、高端聚餐需求擴大，讓「精品化」不再是雙北限定的消費現象。
「旭集」首度進軍中台灣，饗賓集團表示，7月9日開幕至8月7日首月30天，已有超過2.43萬訂位人次，預估台中店全年營收可望達5.5億，躍居集團第二高營收門店、成為集團「店后」，僅次於「饗 A Joy」。 而目前饗賓集團在台中大遠百已集結「饗食天堂」、「旭集」、「開飯川食堂」、「饗泰多」四大品牌，預計台中大遠百四品牌合計年營收可望挑戰10億元。
旭集台中店限定料理一次看
餐點方面，旭集台中店重磅攜手米其林星級餐廳「吉兆割烹壽司」，推出聯名餐點「本鮪中腹澤庵手捲」、「蟹肉海膽空氣春捲」；更有融入台中在地特色的限定料理，包含「水梨昆布締比目魚壽司」、「千切筍冷羹」、「麻薏蝦仁串炸」等。
甜點方面，推出限定版「牽絲香芋人形燒」，以大甲芋頭發想，將芋泥揉合起司內餡，超犯規！旭集還首度與日本霜淇淋品牌「NISSEI日世」聯名，推出「北海道濃醇牛乳聖代」及「香盈哈密瓜聖代」，嚴選北海道乳源，以醇郁冰品，為這趟和食之旅增添幸福尾韻。
巧克力控衝！漢來海港全新黑奢甜點季登場
漢來美食旗下Buffet品牌「漢來海港」今年夏天宣布攜手日本新世代巧克力大師小拔知博（Tomohiro Onuki），於7月8日至7月31日推出「黑奢甜點季」6款限定甜點，以「巧克力」作為主軸，透過苦甜、酸度與香氣平衡，包含「黑巧克力慕斯」、「開心果巧克力」、「紅寶石香草蛋糕」、「百香芒果巧克力」、「花生果仁糖夾心巧克力」、「柚子焦糖夾心巧克力」，無須額外加價，甜點控們就能無限享用升級版的精緻甜點！
