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南港新美食!東京8cm巨型章魚燒快閃Lalaport 台北漢來首開預約制包廂餐廳

南港新美食!東京8cm巨型章魚燒快閃Lalaport 台北漢來首開預約制包廂餐廳

【記者劉沛妘/台北報導】受惠於四鐵共構的交通便利性,加上南港Lalaport、台北漢來大飯店插旗,吸引大批喜愛嚐鮮、消費力強的年輕世代人潮。看準區域人流與客層結構改變,漢來美食餐飲集團旗下「漢來上海湯包」宣布進駐南港LaLaport,台北漢來也即將在春節前開出全預約制頂級包廂餐廳「聚薈所」。此外,東京巨型章魚燒「爆彈燒本舖(ばくだん焼本舗)」也首登台快閃南港Lalaport,主打章魚燒直徑達8cm、重達200克,並帶來15種口味。南港最新話題餐飲一次看。
周末精選|春節前漲聲響起!buffet最高漲幅15%、抹茶67% 關鍵原因曝光

周末精選|春節前漲聲響起!buffet最高漲幅15%、抹茶67% 關鍵原因曝光

【記者劉沛妘/台北報導】年初餐飲業漲聲又響起,從吃到飽、連鎖速食、平價小吃到甜點等通通有,原因包含食材、原物料、人力等營運成本持續攀升,其中美福大飯店最高漲幅高達15%,街邊小吃類必比登推介的「阿城鵝肉」漲幅最高也約7%,還有受到日本抹茶粉因天氣炎熱,產量大減影響,台灣「辻利茶舗」也撐不住,漲幅最高達67%。針對春節前餐飲漲價潮,台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓向《知新聞》揭兩大關鍵。
力拚餐飲界LV!饗賓1/23登興櫃認購價300元 員工年薪挑戰200萬

力拚餐飲界LV!饗賓1/23登興櫃認購價300元 員工年薪挑戰200萬

【記者劉沛妘/台北報導】饗賓餐旅事業股份有限公司(股票代號7883)今(21)日宣布預計於1月23日登錄興櫃,主辦券商為元大證券,興櫃券商認購價格為每股300元,正式跨入資本市場新里程碑。展望2026年,饗賓集團表示,預計增15至20家門市,聚焦高價值品牌經營、策略整合與通路合作,通路布局涵蓋北、中、南及東台灣等全台指標性商場。另外,員工薪資待遇方面,饗賓訂下2027年挑戰店經營者年薪200萬元、同仁平均年薪60萬元的目標,致力翻轉餐飲業為高價值、高待遇的產業。
獨家|「小鳥吃吐司」麵包師傅年關難過 「老闆跑路前夜還回去拿光營收」

獨家|「小鳥吃吐司」麵包師傅年關難過 「老闆跑路前夜還回去拿光營收」

【記者劉沛妘/台北報導】知名烘焙坊「小鳥吃吐司」驚傳負責人林致兵借高利貸千萬跑路,積欠員工2個月百萬薪水,目前已有18名員工向新北市勞工局申請勞資爭議調解。《知新聞》進一步訪問到公司麵包師傅,他表示從去年初就開始發生拖薪的情形,現在也快要過年了,相當無奈,但也只能面對;還有加盟主損失也至少百萬元起跳,深感無助。
旭集、遠東Café蟹類驗出重金屬鎘超標 業者:去年11月起已停止供應

旭集、遠東Café蟹類驗出重金屬鎘超標 業者:去年11月起已停止供應

【記者劉沛妘/台北報導】台北市衛生局今(15)日公布最新生鮮水產品抽驗結果,旭集天母店的冷凍旭蟹、遠東咖啡自助餐廳的三點蟹、內湖七海餐廳的旭蟹均檢出重金屬鎘超標,已令販售場所下架違規產品並限期改正。對此,饗賓集團回應,已於2025/11/18完成自主檢驗,並自主預防性下架相關商品;台北遠東香格里拉也表示,已將庫存食材全數退貨給供應商,並自2025年11月24日起停止供應三點蟹。
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