廣告
麥芽糖
專訪｜全球首名視障調香師！太陽餅、思父氣息入香氛奪冠　劉禎祥靠嗅覺「活成自己的光」

專訪｜全球首名視障調香師！太陽餅、思父氣息入香氛奪冠　劉禎祥靠嗅覺「活成自己的光」

【記者王煌忠、林志青／彰化報導】視力僅剩0.05，從小與黑暗共處，現年51歲的劉禎祥曾奪下全國按摩比賽冠軍，和丈夫經營按摩店，卻受新冠疫情衝擊，生計歸零，但她不向命運低頭，遠赴法國深造，靠著敏銳嗅覺成為全球首名師承法國格拉斯香水學院（GIP）體系的視障調香師，更將台中太陽餅、寺廟文化等台灣元素，轉化為香氛，讓世界看見台灣。劉禎祥今年更以懷念已逝父親的味道「觀音焚香」，奪下台灣首屆「金馥獎」殊榮。 劉禎祥不僅打破「視障者只能按摩」的傳統框架，更成立青湘學院培育更多視障調香人才，用嗅覺走出人生的第二條路，只因她謹記母親叮嚀：「即使看不見太陽，也能活成自己的光。」。
2026/08/03 17:28
生活
2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。 阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/22 11:19
生活 食尚
專訪3｜「觀音焚香」安定香氣奪冠！劉禎祥看不見靠1法寶調香　讓國際看到台灣文化

專訪3｜「觀音焚香」安定香氣奪冠！劉禎祥看不見靠1法寶調香　讓國際看到台灣文化

【記者林志青、王煌忠／連線報導】全台首名取得法國格拉斯香水學院（GIP）證照的視障調香師劉禎祥，今年3月在台北世貿香氣美學展，推出「觀音焚香」與「咬一口太陽」2款特色香水，其中「觀音焚香」以沉穩的木質與樹脂基底，融入細膩的草本與花香層次，把傳統焚香轉化為可穿戴的香水，給人安定的力量，不只獲得首屆「金馥獎」殊榮，展覽期間，不少民眾特地到展區詢問；另一支以太陽餅入味的「咬一口太陽」香氛，則是劉禎祥反覆品嚐不同品牌的太陽餅，拆解氣味後轉譯而成，劉禎祥雖然看不見，但透過敏銳的嗅覺，不只呈現台灣文化，更透過香氣傳到國際。
2026/06/30 17:55
生活
大熱天嗨逛大溪老街！唐斯手作花生糖、挑戰陀螺　獲讚「最親民的NBA全明星」

大熱天嗨逛大溪老街！唐斯手作花生糖、挑戰陀螺　獲讚「最親民的NBA全明星」

【記者陳雍仁／綜合報導】NBA球星唐斯（Karl-Anthony Towns）趁著首度來台參加珍珠海岸國際音樂祭的熱潮，昨（31日）旋風造訪大溪老街，化身文化探險家，一路從欣賞百年牌樓、品嘗庶民小吃到挑戰陀螺，最後再親眼見識神將陣頭的震撼演出。整趟行程不僅玩得大呼過癮，更成功透過他的國際影響力，向全世界介紹桃園的迷人風采。
2025/09/01 09:11
體育 籃球風雲
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞

關鍵熱搜

#蔣萬安沈伯洋辯論 #台股大崩跌 #普發1萬 #國旅補助查詢 #AI放緩論 #台灣100系列節目
知嚴選 雙11