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連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】連8年榮獲《米其林指南》一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。隨著今年度米其林頒獎典禮即將在7月21日到來，阮明燊師傅接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/10 07:00
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強颱巴威來襲！北台灣降雨「豪雨以上」　氣象署：全台風雨都很有感

強颱巴威來襲！北台灣降雨「豪雨以上」　氣象署：全台風雨都很有感

【記者於維奕、王良博／綜合報導】強颱巴威來勢洶洶，氣象署今（9）日已發布海上颱風警報。氣象署表示，從明（10）日中午到週六（7/11）一整天，是影響最明顯的時候，屆時桃園以北、東北部恐有12級以上強陣風，降雨則以北部地區與宜蘭最為顯著，將有豪雨等級以上的降雨，就連南部及花東也會有強風豪雨，提醒民眾「全台風雨都會很有感」，要利用今晚及明早進行防颱準備。
2026/07/09 21:31
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