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國中女壘隊食物中毒揪禍首 疾管署研判非細菌或病毒性
【記者林芳如／台北報導】北投國中女子壘球隊疑似食品中毒，疾病管制署今日(7/11)表示，學生出現的症狀以發癢最多，其他還有手腳麻、胸悶、寒顫、嘔吐，沒有細菌或病毒性食物中毒常見的腹瀉症狀，傾向懷疑是天然毒素或化學性食品中毒。就醫學生現已全數返家休息，無新增中毒個案，食藥署專家臨床調查判斷分析，無傳播或擴大暴露之情事。
台北市衛生局於昨日(7/10)晚間陸續接獲醫院通報，經調查該校壘球隊共17名學生當日曾食用愛心媽媽煮的午餐和晚餐，下午茶點心是外籍老師外帶回來的。午餐菜色包含茄子、滷肉、飯、葱蛋，晚餐包含茄子、滷肉、飯，下午茶菠蘿麵包或西多士、凍奶茶。
疾管署發言人羅一鈞表示，9位身體不適的學生，出現的症狀以發癢最多，其他還有狀胸悶、手腳麻、寒顫、嘔吐、咳嗽，沒有腹瀉等細菌或病毒引起食物中毒的症狀，比較懷疑是天然毒素，如龍葵鹼，或化學性食品中毒。
台北市衛生局將這起事件通報腹瀉群聚，送了8個糞便檢體，羅一鈞說，疾管署仍會針對腹瀉相關病原體進行檢驗，不過學生症狀看起來不是細菌或病毒引起，所以疾管署不會支援北市衛生局流行病學調查，建議衛生局諮詢毒物專家，食物或食材能夠驗出什麼毒物是破案關鍵。
北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，根據學生出現嘴唇發麻、皮膚癢症狀，沒有腹瀉和嘔吐，初步懷疑是茄子的龍葵鹼釀禍，跟吃到發芽馬鈴薯導致的症狀類似，不過還要詳細調查。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，龍葵鹼又稱茄鹼，茄子煮熟通常就沒問題，印象中國內沒發生過吃茄子中毒，但不是說完全沒機會，機率很低，可能茄子本身還沒生長成熟就摘下來烹煮，龍葵鹼主要會引起惡心、嘔吐和腹痛等腸胃道症狀，以及一點神經症狀。
針對北投國中女壘隊疑似食品中毒事件，食品藥物管理署今晚10時許表示，已與台北市衛生局合作，掌握食材項次、供膳狀況與症狀表現，經綜合分析，個案主要出現嘔吐、腹痛、嘴唇發癢、發麻等過敏症狀。經多位臨床專家與毒物專家共同研判，目前較可能為過敏反應或細菌性食品中毒所致。
原先共17位學生就醫，現已全數返家休息，無重症，目前亦未發現其他新增或擴大中毒個案。食藥署與台北市衛生局完成現場稽查，並未有剩餘食物，就醫當時未留存尿液、嘔吐物等人體檢體，根據目前臨床調查判斷分析，無傳播或擴大暴露之情事。
食藥署提醒，近期夏季高溫潮濕，食品保存不易，民眾如於進食後出現身體不適，應儘速就醫，並主動說明飲食史及症狀，以利診斷與流行病學調查。食品業者應嚴格落實食品良好衛生規範（GHP)準則與溫度控制，強化食材清洗、烹調與儲存流程，防範食品中毒發生。
