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學校午餐有小強！「石頭、蟲蟲」1個月4異物 教育處要查了
【記者盧麗蓮／綜合報導】基隆市學校營養午餐近1個月出現4起異物，學生在餐點中發現小石頭、蟑螂和蟲等狀況，讓學生吃飯如進行「恐怖箱」。基隆市政府教育處表示，初步統計目前異物發生狀況多數為外縣市廠商，今天再次啟動這學期團膳廠商跨縣市稽查訪視，並提升至每月1次不定期查廠，直至異物情形下降穩定。
營養午餐怎麼了？
民進黨基隆市議員張顥瀚、陳宜昨天在施政總質詢指出，近日學生營養午餐出現異物，包括中山高中4月24日發現1顆小石頭，5月6日午餐豬肉上發現殘留動物毛髮，5月8日在菜脯炒蛋裡有蟲。中正國中則是5月19日在午餐菜餚日式雞丁發現蟑螂。
市府強化學校午餐稽查 確保學童食安
為確保學童午餐品質與食安，基隆市府教育處長徐嬿立表示，依據「市府學校午餐聯合稽查訪視計畫」，每年已將稽查次數增至2次，今年4月已完成全市學校團膳廠商的訪視稽查。
考量夏季蟲體異物較多，市府已再次啟動跨縣市團膳廠商的稽查訪視。未來，市府預計每月不定期、無預警地進行查察，並協助輔導廠商強化備餐環節，精進作業流程，直到異物情形穩定下降，全面保障學童用餐安全。
初判和外縣市廠商有關
中央社報導，徐嬿立說，學校午餐異物依不同種類可劃分為源頭食材夾帶、烹煮過程掉落、運送過程掉落，或學校運送用餐過程掉落等情形，經初步統計目前異物發生狀況多數為外縣市廠商。
基隆市教育處今天依學校與廠商契約到廠訪視，邀請食安專家、午餐委員等共同前往，並聯繫當地衛生主管機關協助稽查，並優化供膳品質。
營養午餐狀況多
基隆市中山高中去年曾發現，團膳午餐主菜梅干扣肉8日驚見2公分針頭，疑為豬隻疫苗針具。當時教育處啟動聯合稽查，針對團膳廠商環境衛生方面缺失，已要求限期改善。
新北市瑞芳區一間國小，前年11月則發現校內營養午餐有蟑螂狀況，家長並控訴過去還曾出現過塑膠碎片或鐵絲，讓他不敢再讓孩子吃。
當時新北市教育局表示，該校為自立午餐，當天老師在盛裝紅豆湯的桶子發現小蟑螂後，立即通報全校不要食用紅豆湯，學生沒有吃到紅豆湯桶的食物。教育局說，經瞭解，烹煮紅豆湯的過程，並沒有蟑螂被摻入，應是紅豆湯裝桶後，有昆蟲從湯桶蓋縫隙邊緣鑽入。
